玉屏：农技人员田间地指导保雪里红丰收

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  低糖芹菜脯的加工技术

  (一)工艺流程　　原料→预处理→切段→高温杀菌、定色→硬化→匀色→沥洗→减压浸胶(加入溶胶配制(由原料胶和调叶料配制))→中温煮糖(加入转化糖)→浸糖(加入补味剂)→热风沥糖→烘烤&rarr...

  2321 种菜教学 蔬菜种植教学
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  萝卜重要病害防治和治疗

  萝卜发病少，且发病较迟，外表症状不显著，有的时而在上市时才发现很多无商品性。一般菜农时而忽视病害的防治和治疗，酿成减产减收。　　黑腐病　　1.症状识别 重要危害叶和根。叶子感病，叶缘现“V”形病斑，叶脉变黑，叶缘变黄，后扩及全叶。根部感病导管变黑，内部组织干腐，外观常常看不出...

  1547 蔬菜种植知识 种菜技术
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  炒菜花的做法

  做法菜花放开水里煮一会儿（小心别煮过了，不然就变软软的不好吃了）热锅+油，先放葱，炒一下下，菜花捞出来放进去炒，加盐，老抽调味就好了。主料：菜花、西红柿、葱、姜辅料：盐、糖、油、花椒、大料、鸡精1. 在锅里加入水，放入花椒、大料和盐烧开，将菜花焯一下，捞出备用。2. 锅里放油烧五成热放入姜、葱，待香...

  2645 花椰菜 花椰菜精选食谱
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  莴苣菌核病防治和治疗措施

  莴苣菌核病为真菌性病害，植株染病后，先是近地表的叶柄呈米黄色腐烂，然后叶子枯萎，接着整株腐烂。湿度大时，病部出现白色棉絮状物，后期在茎内外形成黑色鼠粪状菌核，病株叶子变黄，凋萎，全株枯死。土壤中的菌核在秋季或春季长出子囊盘散出子囊孢子，随空气传播。 在整地前对田间灌水，可使菌核死亡。早春多雨天气，呵...

  2338 蔬菜种植技术 蔬菜种植技术要点
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  靖边青椒滞销 农民无奈只能喂羊

  近日，靖边县红墩界镇的青椒陆续上市，可今年椒农脸上却表现不出丰收的喜悦，因为收购商“出奇”的少，价格大幅下滑，椒农十分“椒急”。青椒滞销三毛一斤无人问津红墩界镇位于靖边县城北35公里处，红墩界镇地域辽阔资源富集，为发展农业、林业、牧业提供了良好的条件。...

  2472 青椒 青椒行业资讯
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  棚室黄瓜管理不可少三肥

  1.增施有机肥。有机肥不仅提供黄瓜成长发育的各种营养物质，而且可以下降土壤容重，加强土壤空隙度，改善土壤的理化性状。所以有机肥对黄瓜持续高产，活化和改良土壤都起着重要作用。生产中应亩施腐熟的猪厩粪2500～3000千克或土粪5000千克。　　2.喷施叶面肥。叶面肥的应用一般均是在结瓜盛期喷施壮瓜蒂灵...

  1291 蔬菜 种菜教学
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  甘蓝育苗新技术

  选优异品系。早春冷棚种植选用耐寒性强、抗病力强、冬性强的品系。　　预备苗床。育苗床土要选择土壤肥沃，上一年度没有栽培过十字花科蔬菜的田园土，要施充分腐熟的农家肥再配比适量的三元复合肥。播种前可用护树大将军对苗床进行彻底消鸩杀菌。　　苗床管理。出苗前，温室温度要坚持在15摄氏度-25摄氏度。可出齐苗后...

  814 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植百科
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  卷心菜简介

  卷心菜(cabbage），又名结球甘蓝，为十字花科植物甘蓝的茎叶。别名：大头菜（例如火爆大头菜）、圆白菜、洋白菜、钢白菜、包心菜、大头菜、高丽菜，莲花白等。属于甘蓝的变种，中国各地都有栽培。卷心菜在外国的地位很高，犹如白菜之在中国。这就是“洋白菜”这一名称由来吧。卷心菜和大白...

  2857 卷心菜 卷心菜市场分析
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  茄子的家常做法

  茄子的家常做法：家常炒茄子材料：茄子，肉丝，姜丝，青椒，花生油，酱油，盐，鸡精做法：1、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟(炒的时候就不用再放盐了)。2、青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。3、锅中倒油，下入姜丝煸炒。4、再倒入肉丝炒。5、肉丝炒熟后盛出。6、锅中倒少许油，倒入茄子翻炒。...

  2306 茄子 茄子综合
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  如何防治甘蓝病害

  危害甘蓝生长的病害主要有甘黑斑病、霜霉病，这两种病害主要危害甘蓝的叶片。如何防治这两种病害呢？具体防治措施如下： 一、农业防治。把甘蓝贴地表的老黄叶子摘除，并把发现的病株及时拔除带出田外集中销毁，同时注意中耕锄划，增加田间通透性，减轻病菌的再次侵染为害，控制病害蔓延。 二、化学防治。晴天选用50%多...

  2599 蔬菜种植教程 大棚蔬菜种植技术
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  辣椒属于什么类蔬菜

  我们常吃的辣椒是从什么年代开始传入中国的呢？辣椒属于什么类的蔬菜呢？辣椒适合什么样的人吃？对人体有哪些好处呢？辣椒也叫棒椒、番椒、辣子、辣茄，属茄科植物。辣椒的品种很多，以尖头小红辣椒(朝天椒)为最辣，也有甜而不辣的深绿色大柿子椒，又叫灯笼椒;辣椒原产于南美洲的墨西哥，约在明末清初初传入中国。辣椒性...

  1374 辣椒 辣椒行业资讯
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  黄瓜反季节种植有考究

  黄瓜是喜温蔬菜，既不耐寒，又不耐高温。黄瓜成长的适宜温度一般为15摄氏度～32摄氏度，区别成长发育期的适宜温度区别，种子发芽期适宜温度为25摄氏度～30摄氏度，新苗期适宜的温度为10摄氏度～30摄氏度。气温低于12摄氏度时黄瓜成长发育缓慢，低于5摄氏度停止成长受到冷害，在种植中把8摄氏度作为黄瓜生产...

  1955 蔬菜种植教学 大棚蔬菜种植技术
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  说说辣椒的功过是非

  现代营养学研究证明，辣椒富含维生素C、胡萝卜素、B族维生素、膳食纤维以及钙、铁、镁等微量元素，对于抗氧化、预防动脉硬化、降低胆固醇、清除自由基等，都有很好的作用。同时《黄帝内经·素问》也指出：“多食辛,则筋急而爪枯。”“味过于辛，筋脉沮驰，精神乃殃。...

  2236 辣椒 辣椒行业资讯
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  东北地区洋葱种植高产技巧

  种前准备在东北地区一般采用春育苗的方法，用这种方法可以延长洋葱的生长时期。在东北地区的播种时间一般要根据当地的栽培条件和气象条件决定，在黑龙江如果用日光温室育苗，时间可以提早一些，在2月中下旬进行，如果在塑料大棚进行育苗，时间相对晚一些，可以在3月中下旬进行，也就是说洋葱的播种时间从2月下旬～3月末...

  1523 洋葱 洋葱种植技术
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  菠萝莓种植的注意事项

  1、菠萝莓种植要注意温度调控菠萝莓生长发育各时期对气温有不同的要求，大棚增温后应尽可能予以满足。由于大棚栽培菠萝莓开花结果连续不断、交叉进行，故在显蕾后一般白天保持 24℃～28℃，夜间6℃～8℃。大棚内空气湿度甚高，特别是清晨至上午或阴雨天气，有碍开花授粉，容易滋生病害，灰霉病烂果严重除，故垄畦覆...

  2314 菠萝莓 菠萝莓种植技术