西兰花露地种植分为春、秋两季。应选择适应性强、耐寒、较耐热、抗病性强、株型紧凑、花球紧实的中早熟品系。春天阳光温室育苗以保温为主，能够采取西兰花棚室栽培技术加扣小拱棚或铺设地热线来提升温度。定值时最好抓住寒流刚过的晴天并喷施新高脂膜600－800倍液避免地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，迅速适应新环境，健康生长。在花球膨大期可在叶面喷施壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶子肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。
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