“我们村在大棚里种扁豆已经很长时间了，很多客户都知道我们这儿冬春季出产扁豆。年前摘的一茬扁豆，可以卖到十几块钱一斤，都被跑广州、深圳等南方大城市的客户收走了。客户就在市场上等着，只要有货就行，卖不成问题。到了年后结出的扁豆，也都能卖到七八块钱的高价。”崔家村的一位菜农告诉记者。连续这几年，扁豆的价格一直非常稳定。
菜农崔洪亮谈到自己种的扁豆时说：“我种扁豆很多年了，每年都是在后墙和柱子边上栽上一行扁豆。这个棚80米长，在后墙和后排柱子边上定植了大概300棵的扁豆，一年下来能卖四千多块钱。仅仅春节前摘的那一茬扁豆，就能卖到两千多。”
当地棚里以栽培长茄为主，但后墙上则多数定植扁豆。后墙的位置，通风透光条件比较好，更适合扁豆生长的需要，产量较高。一个一亩地的大棚种植茄子，种好了一年的收入也就三万多块钱，而仅靠后墙和后排柱子边的一点位置，一年就可卖到四千多，着实让人有些吃惊。
扁豆喜通风透光好的环境。冬季光照弱，对扁豆的生长不利。若全棚种植，容易使得棚内叶片荫蔽、通风透光条件差，使得产量很低，全棚栽培收入反倒不高。在后墙、后排柱子边上种植既可充分利用棚室空间，又大大增加了收入，何乐而不为呢！
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