芥菜疙瘩为全国各地种植的常用蔬菜，南北各地均以秋播为主，长江流域及西南、华南各地于冬天或次春收获，北方于霜冻前收获，以幼小植株供食用的叶用芥菜在南方可春播或夏播，具有较高的种植价值，下面我们就一起来看一看芥菜疙瘩栽培技术吧！
芥菜疙瘩的成长习性
芥菜疙瘩一般成长期短50-60天，喜冷凉湿润气候不耐霜冻，也不耐炎热，高于25摄氏度则成长纤慢且品质差，尤其大型包型芥菜品类，浅根型作物根生活费入土浅抗旱抗涝能力差，土壤过温过干对成长都不佳，以氮养份为主两者比例约1:1，还同时喜钙和硼，如供应不足会发生各种病症，需要的氮素最好是一般氮肥依靠土壤化细菌作胩能转化成，让化细菌如氮所以坚持土壤疏松，不能劳同时气温低此类细菌。
芥菜疙瘩的育苗技术
1、种子精选：芥菜种子购回后首先应进行精选，除了混入的杂质外，还应选取饱满的种粒，由于芥菜种子细小，一般经过水洗来挑选，即将种子浸入水中并不时搅拌，捞出秕粒和杂物，潜入水底者为饱满种粒。
2、晒种消毒：芥菜种子经水选出后立即将其摊开暴晒下，以减少其体内含水量，并不断翻动，让全部的种粒均能匀称接受日光洗礼，促使其内部的物质转化，结束休眠，提升率发芽率，而且出苗较一致。消毒用杀菌剂如多菌录等溶液浸泡种子5-10分钟，不时搅动，让种粒全面接触药液杀死所病菌。
4、浸种催芽：芥菜种子吸足水分有利于种子内部物质转化和种皮变软促于出芽，至于湿水中浸饱3-4小时，此时可加入营养物质全面的叶面肥让它汲取，以加强养份加强出芽率并以利于壮苗。种子的发芽为了具有空气水分外还应有温度，因此将通过浸种后的种子至25-30摄氏度和环境中，以保早出芽并出芽整齐匀称，以促于小苗期的管理。
芥菜疙瘩的栽培技术
1、订植技术：芥菜疙瘩对土壤适应范围较广，但包心芥菜为了夺得高产，要选择前作为水稻的砂壤土，并施足底肥，打穴定值，二行植，株距40厘米-50厘米，较迟熟的品类要恰当疏种。芥菜发根慢，移植时.要尽量多带土和防止伤根，并使根入土不弯曲，以提升成活率。
2、合理施肥：芥菜一般在秋播后3-4天出苗，春播芥菜一般6-15天出苗。当芥菜小苗2片真叶时，进行第一次追肥，每亩施0.3%尿素液1000千克，第2次追肥于收获前7-10天进行，早先每收获一次追肥一次。
3、浇水锄草：芥菜种子小，易受土壤水份影响，出苗前堤防浇水保湿，浇水时间以早晚为宜。要掌握轻浇、勤浇的原则，不能一次浇透。芥菜植株矮小，通常是撒播，杂草与芥菜混生在一起锄草比较困难，费工，应结合收获拔除杂草。
4、病虫防治和治疗：芥菜侵害性病害不多重要体现在叶用芥菜上的是病毒病，多在天气炎热干旱的育苗期和订植后的成长前期，由蚜虫传播，彻底防治和治疗每7-10天喷药一次同时准时淋水，坚持土壤湿润下降气候也很有效，除蚜虫浸害还有黄条跳蚤，重要为害芥菜根部准时喷辛硫磷等农药。
5、适期采收：芥菜是分次采收，每次采收应采大留小，留植株要匀称恰当。早秋播种荠菜，真叶10-13片采收，播种后30-35天采收，早先分期收获4-5次，至翌年3月下旬结束，亩总产量2500-3000千克。10月上旬播种的秋荠菜，需45-60天才能开始采收。2月下旬播种的荠菜，4月上旬采收上市。春播一般采收1-2次，亩产量达1000千克左右。
