大蒜别称蒜、蒜头、胡蒜等，为百合科葱属蒜类植物的统称，习惯上人们平时所说的“大蒜”是指蒜头而言，呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，秦汉时从西域传入中国，现我国各地普遍种植，下面我们就一起来看一看大蒜种子价格及栽培办法吧！
大蒜种子多少钱？
大蒜种子的价格大约在6-10元左右一斤，差别地区、区别品系在价格上会有所差异。大蒜在我国的种植品系比较多，根据颜色分为红皮、白皮、紫皮等，重要种植品类有山东苍山大蒜品类群、吉林白马芽、山东成武大蒜、山东金乡白蒜、江苏太仓白蒜、陕西蔡家坡紫皮蒜、黑龙江阿城大蒜、四川二水早、云南红(白)七星、天津宝坻六瓣红等。
大蒜亩产多少斤？
新蒜地产量在每亩2500斤左右，经常重茬地每亩2000斤左右。大蒜的主产区金乡除化雨，马集，高河产量稍高部分，有的地块达到2000斤外，其余的乡镇一般平均在1600到1700之间，马庙，鱼山有许多村子在1500斤左右。
大蒜的优异品类
1、苍山蒲棵大蒜：苍山大蒜产区的主栽品类，成长期240天左右，为中晚熟品类，适应性强，较耐寒，成长势较强，品质好，亩产蒜头1500千克左右，蒜薹400kg左右。
2、苍山糙蒜：苍山糙蒜是苍山大蒜中的一个品系，为早熟品类，成长期230-235天，抗寒性较蒲棵大蒜差，长势旺盛，蒜头与蒜薹的产量与蒲棵大蒜相当。
3、苍山高脚蒜：该品系也是苍山大蒜中的一个品系，属晚熟品系，成长期240天以上，成长势强，较耐寒，蒜头产量高于苍山蒲棵大蒜和苍山糙蒜。
4、嘉祥大蒜：嘉祥县地方品类，植株成长势强，分蘖力弱，成长期260天左右，一般亩产蒜薹250千克蒜头1500千克左右。
5、苏联大蒜：苏联大蒜系50年代由原苏联引进，现各地普遍种植，植株成长势强，分蘖中等，成长期230天左右，抗病强，产量高，亩产蒜头1500-2000千克，但品质一般，宜用于培植青蒜苗。
大蒜的栽培措施
1、选地整地：大蒜栽培以肥沃、松软、排水优异的砂质土壤为好，尽量防止连茬。一般深耕在15-20厘米，结合深耕亩施厩肥1000-1500kg，筑2米左右畦，挖好排水沟。
2、播种时间：大蒜用途不一样播种时间有所差别，作蒜头栽培的以九月上旬至十月上旬播种为宜，最迟不得超过十月中旬，作青蒜栽培的以八月中下旬播种最佳。
3、播种办法：大蒜播种采取穴植，每穴2-3瓣，间距17×20厘米，深度坚持在0.02-0.3米，播种后覆盖一层草木灰或浇上一层泥沙浆，亩播种量120-140千克。
4、施肥管理
①底肥：亩施碳酸氢铵20-25千克、过磷酸钙8-10kg、氯化钾4-5千克或复混肥15-20千克。
②苗肥：全苗后三叶初，每亩施入畜粪尿1500-2000千克，对加5千克尿素。
③腊肥：腊肥即今冬至翌春追施的一次补肥，每亩施碳酸氢铵10kg、人畜粪1000-1200千克。
④抽薹肥：大蒜抽薹期，每亩施尿素15千克。
⑤叶面喷肥：在蒜头急速膨大期，亩喷施0.2-0.3%磷酸二氢钾溶液，最好在谷雨前后喷施。
5、田间管理：大蒜齐苗后用竹片移苗、定苗，在定苗后施肥应准时进行松土锄草，大寒前后松土一次，翌春二月下旬准时疏通排水沟，如遇天旱应准时沟灌进行抗旱。
6、防治和治疗病虫：大蒜重要病虫害有疫病、咖啡豆象，亩用25%多菌灵100克对水50kg喷雾防治和治疗疫病，咖啡豆象可用磷化铝每立方米3-5克熏蒸防治和治疗。
