温室芹菜定值期为8月下旬―9月中旬,订植前一天将苗床适量灌水,第二天带根带土起苗,舍弃病虫为害苗和弱苗,并将大新苗分别定值。单株定值,株行距10―15厘米×15―20厘米。定值深度以不埋住心叶为准。订植后立刻浇订植水。
1、水肥管理
定值3天浇一次缓苗水,待表土干湿适宜时,准时中耕松土,进行墩苗。当心叶变绿,结束墩苗,结合浇水施肥,每亩施尿素10千克和硫酸钾20千克,大约15―20天后当植株高度长至25厘米左右时,每亩再追施尿素10千克。扣膜后,再结合浇水每亩追施尿素15kg和硫酸钾10千克。早先随着温度的下降抑制灌水量。采收前10天停止浇水、施肥。
2、温度管理
订植初时期隔扣遮阳网10―15天,10月下旬开始扣膜。扣膜后10天内可放底风,使芹菜逐步适应,定值时已扣棚膜的,把前底脚围裙揭开,在后墙或后坡开放风口,昼夜放对流风。随外界气温降低,先把后部风口封闭,前底脚继续放风。当外界形成霜冻时,夜间放下围裙,白天进行放风,白天棚内温度坚持在15―20摄氏度,夜间坚持在10―18摄氏度,最低为5―8摄氏度。即使遇到连阴天,也要保持短时间通风换气,下降棚内湿度。当夜温低于5摄氏度时,大约在11月上旬,夜间关闭风道。外界0摄氏度以下时,棚外加盖草苫,增加保温。
3、采收
芹菜的采收时间不十分严格,可按照下茬的需要或市场行情来肯定。静海县一般在春节前后采收。但是也要按照栽培品系成长期的要求,否则酿成产量和品质降低。采收时,放下所采收畦的草苫,留根2厘米左右,抖掉泥土,整理后扎捆。