莲藕在成长发育过程中所需要的营养物质物质,一方面来自莲叶的光合作用;另一方面来自于土壤,而土壤中原有的肥料有限(包括底肥),随着植株的成长发育会愈来愈少,纵然鱼的粪便和残饵可为藕供给一定量的营养,但与藕的成长需求相比是很少的,因此必需准时追肥。
莲藕生育期长,一般追肥2~3次。第一次在立叶开始发生时进行,中耕锄草后,每667平方米(1亩)施入人粪尿肥750~1000kg。第二次追肥在立叶已有5~6片时进行,每667平方米施入人粪尿肥1000公斤左右。第三次追肥在终止叶发生时进行,这时结藕开始,称为追藕肥。每667平方米(1亩)施人粪尿肥1500公斤,饼肥30~50公斤。
施肥应选择晴朗无风天气,防止在烈日的晌午进行。每次施肥前放掉田水,以便肥料吸入水中,然后再灌水至原来的深度。在深水藕田中,肥料易流失,不能直接施用液体肥料,应采取固施肥料办法。即重施厩肥,并埋入泥中。追肥用化肥时,首先将化肥与河泥充分混在一起,做成肥泥团,再施入藕田。