菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
多年的生产证实，菜花的营养生长温度可在8-24℃之间，而花球生育适温为15-18℃之间，10℃以下花球生长缓慢，温度高于25℃时，短缩的花薹、花枝迅速伸长，结出的花球小而且松散，另外，不适的温度环境条件下，花萼迅速生长，在花球表面形成绿色或紫色茸毛，降低产品质量。综上所述花球的生育适温比较狭窄，只有将生产上根据品种的生育期，把花球生长时间安排在适温范围内，才能使栽培上达到理想的收获。
菜花由营养生长转向生殖生长所需要的条件和甘蓝也大不相同，菜花可在幼苗期高温下即可通过春化，因此花芽通过春化阶段要求的温度比甘蓝高，5℃以下几乎不感应，而在此阶段对日照长短的要求并不严格，当然不同品种间的差异很大。
根据多年的生产实践得出，如生育期由定植到收获40-60天的早熟品种，通过春化的温度为5-30℃，所需时间大约10天左右；生育期70-90天的中熟品种通过春化的温度为5-25℃，所需时间为20-30天；生育期在100天以上的晚熟品种，通过春化的温度为5-15℃，所需时间为40天左右，由此不难看出菜花生育期越短的品种通过春化所要求的温度越高，时间越短，而生育期越长的品种，通过春化所要求的温度越低，时间越长。
1.选地、整地：宜选择比较肥沃、排水良好的砂壤土种植，地势以阳光充足平坦地为好。菜花种子细小，整地必须细致同时施足积肥，精耕细作，施足基肥、浇透水，做到墒足、地壮、地平、土壤无病虫。
2.选用适宜的优良品种，适期播种；整地下种后，用新高脂膜600——800倍液喷雾土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源，提高出苗率。
3.施肥、浇水，除草、防病虫害；浇水随时湿润，合理施肥，中耕除草，喷施针对性防病虫害药物，大大提高农药和养肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量，防旱防雨淋。
4.菜花的产品器官是短缩的花枝、花轴、花蕾等聚合而成的花球，花球既是生殖器官又是养分储藏器官，短缩的花枝在迅速伸长期，喷施壮茎灵可使植物杆茎粗壮、花球肥大，同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，天然品味浓的蔬菜。
花菜的种植技巧就更新到这里了，小伙伴们可以根据自身情况合理采用种植技巧！
" alt="抚顺蔬菜价格普降 蒜苔降幅最大">
" alt="有害垃圾置换多肉灯泡">
" alt="夏黄瓜地膜覆盖种植产量高">
" alt="茄子根腐病的防治和治疗技">
" alt="土豆冬日怎么施肥？土豆冬日施肥的方法">
" alt="旱地玉米蓄水节水综合增产技术">
" alt="西葫芦落花落果防治">
" alt="菜薹怎样育苗">
" alt="马铃薯病害怎么治">
" alt="春播选种的四大陷阱及方法">
" alt="土豆原产地是南美秘鲁 中国各省均有土豆产地">
" alt="绿皮土豆能吃吗">
" alt="农药助剂的选择与利用">
" alt="玉米中后期病虫害出现趋势和预报">
" alt="甘蓝高产种植有新法">
" alt="17种西葫芦病虫害，你知道的有几种？">
" alt="危害西葫芦的菜青虫习性、危害特点及治愈技巧">
" alt="薄皮甜瓜田间管理及病虫害防治和治疗对策">
" alt="西瓜种子播前怎么处理">
" alt="南瓜营养又健康，但它的施肥技术大家了解多少呢？">
" alt="柑橘黑星病这样防治和治疗更有用">
" alt="瓯柑什么时候成熟">
" alt="“杂交柑桔品系”沃柑高产栽培措施及小心事项介绍。">
" alt="坏血病的克星柠檬是酸性还是碱性食物？白天喝柠檬水会变黑吗？能美白吗？">
" alt="如何修剪高产柠檬">