曲麻菜又称苣荬菜，是多年生的药食两用植物，曲麻菜的成长适应性极强，抗性好，那么，曲麻菜是如何栽培的呢？
一、采种
能够在种子成熟时去采集野生种子，选健壮的栽培。但是一般能够购买个别良好的种子，而且在栽培后能够自行留种，就需要自己采种。种子要保存在密封干燥的环境下，减少呼吸作用，防止种子水分流失而过干，不萌芽。
二、选地
曲麻菜抗旱、耐盐碱、耐涝，适合在大一些土地栽培，但是居然种植追求品质，自然要供给最好的成长环境，例如干旱会让叶粗糙，品质差。所以最好是选择崎岖，土层结构较好，深厚保肥，排水透气，地势稍高的坡地来栽培较好。
三、整地
种子一般在5度左右就能萌发，种皮不厚，所以能够不用浸种就能够直接播种，但是播种之前土壤需要完全耕细，放止大泥块影响种子萌发，还需要晒晒土避免地下害虫为害。也能够喷药杀虫。还需要挖好排水沟，安排好灌溉系统。由于人工种植会下降曲麻菜的抗性，适应性，所以播种可能也需要在土地上喷用50％多菌灵可湿性粉剂或70％托布津可湿性粉剂来避免病菌为害。
四、播种
一般栽培均是采用播种的方式，一般种子萌发需要18到25度的温度是是最好的，需要湿度大概是65%左右。播种株距大概在5厘米，行距大概在20厘米的样子合适。播种一般采取穴播，一个穴一般播2到3粒种子，播种培土一般是种子厚度的两倍左右，大约在2厘米厚1的样子。出土大概需要一周，出土后温度能够恰当增高到30度也能承受。出苗后不能就接受强光，一般在弱一点的光照成长较好。
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