青枣可能大多数数朋友不太喜欢吃，因为他们觉得没有一般的冬枣甜，青枣顶多就是清香清甜的味道，不属于口味多浓的水果。给青枣订植后小心修剪枝条，同时做好病虫害防治和治疗工作。下面植物资料网就为朋友们讲一讲青枣栽培技术的要点。
一、苗木选择
青枣是通过改良的南方毛叶枣，种植品系繁多，通过几年来的品类比较试验，认为以高朗一号、二号等品类适宜在中、南亚热带地区推广种植。青枣树成长势旺盛。在选择苗木时应小心选品系纯正，苗木健壮无病，芽眼饱满，茎粗0.4厘米以上，高度40厘米以上根系发达的苗木
二、合理定值
1、定值时间
青枣是亚热带常绿果树，订植时间可分为春、秋两季进行。如果有灌溉条件的果园，在10-12月的秋天订植，翌年鲜枣产量可显著高于当年3月春天定值的枣树。
2、订植密度
株行距以4米×4米或4米×5米为宜，即每667平方米(1亩)订植40株或33株。3、订植穴穴宽、深均为0.8-1米。定值穴中要求施入80千克腐熟过筛农家肥加2～3千克普泉有机肥，填肥过程中与土壤充分拌匀。
3、订植对策
定值时宜多选用根系呵护完好的营养物质袋枣苗。订植过程中首先将果苗养分袋轻轻取下，然后剪平袋底主根带土栽于订植穴中。随后灌足定根水，苗木萌动后即开始施普泉有机肥0.5千克/株。
三、重要种植管理技术
(一)施肥技术
1、新植树施肥：青枣新植树由于根系不发达既需肥料提供又易伤根．因此施肥要保持薄肥勤施，也就是少吃多餐的原则一般抽1～2次捎要施l次肥．施普泉有机肥1千克/株。
①基肥；施普泉有机肥2～3千克/株，采用穴施、施后盖土浇水。
②追肥：追施普泉有机肥1.5～2.5kg/株，采用穴施、施后盖土浇水。
2、多年生树施肥
①底肥．2－3月回缩修剪后，每株在树冠滴水线处开环沟深施普泉有机肥1～2kg/株。此时施肥断根具有调节根冠比平衡．有促使枝梢成长的作用。
②壮梢肥．回缩后一个月开始萌发新梢即4—8月新梢不时抽生。因此在3月中旬，每株树施普泉有机肥1～2kg/株，采用穴施、施后盖土浇水。
③促花肥：9～10月开花挂果，因此要求促花肥在6月中旬施用普泉有机肥1～2kg/株产，采用穴施、施后盖土浇水。
④壮果肥；11月施用，施普泉有机肥2～3千克/株，采用穴施、施后盖土浇水。
(二)水分管理
1、枝梢成长期（4．7月），培育树冠，干旱时.要准时灌水，否则树势不强。
2、开花座果期（9．10月）应暂停灌水，促进植株从养分成长转入生殖成长。
3、果实发育期（11～12月）植株又需大量水分．此期若骤干骡湿则易引起平重落果。
4、采收期（12月）忌大量灌水．否则品质降低。
四、修剪
青枣成长快，挂果量大，枝条软，订植后应立竹架等进行支撑。修剪的重要工作为，在订植后准时小心选留5-6个主枝，并抹除或剪除其余芽、枝。进入结果阶段，在果径2厘米大小时须对较粗壮的新梢摘心。小心每次采收完最后一批果后应在嫁接口以上30-50厘米处剪截，以培育第二年的壮枝。
五、病虫害防治和治疗
青枣是较抗病的枣树。重要病害为白粉病。其症状为树干及树叶长出白色绒毛状物质。可用喷施粉锈宁乳液3000-5000倍液进行治疗。同时，青枣也容易体现为缺素症，如叶面带状失绿的缺镁症，可用氯化镁300-500倍液叶面喷施三次；老叶失绿并边缘枯焦为缺钾、磷症，可用磷酸二氢钾300-500倍液叶面喷施；树中部不规则出现叶子枯黄为缺锰症，可用根施硼砂400倍液加氯化镁锰500倍液治疗。
青枣虫害重要有金龟子、尺蠖等。幼虫期可用敌百虫800倍液喷施，在四五龄可用杀螟松500倍液喷施，为减少农药残留应少用氧化乐果以及有机磷农药。
总的来说青枣属于营养物质价值较高的水果，只要你掌握好这些细节，栽培好青枣没问题。
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