荔枝果皮有鳞斑状突起,鲜红,紫红;成熟时至鲜红色。种子全部被肉质假种皮包裹!荔枝是“南国四大果品”之一,荔枝有哪些品系呢?现在我们来了解下!
分布于中国的西南部、南部和东南部,广东和福建南部种植最盛;亚洲东南部也有种植,非洲、美洲和大洋洲有引种的记录!荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经。可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促使食欲之功效;因性热,多食易上火!荔枝木材坚实,纹理雅致,耐腐,历来为上等名材!
各地重要品系:
中国荔枝重要分布于北纬18-29度范围内,广东种植最多,福建和广西次之,四川、云南、贵州及台湾等省也有少量种植!亚洲东南部也有种植,非洲、美洲和大洋洲有引种的记录;
广东是中国分布荔枝最多的省,遍及全省80多个县市,重点产区为广州市郊的从化、增城、花县民及新会、东莞、中山等县,其次为新兴、惠东、深圳、惠来、普宁、高州、电白、琼山等县市!品系有三月红、玉荷包、妃子笑、黑叶(乌叶)、桂味、挂绿、糯米技、淮技、尚书怀等!
1、桂味荔枝
又名桂枝,因含有桂花香味而得名!是最优良的品类之一,广州市郊和广西灵山县的比较好;桂味有全红及鸭头绿两个品种!果实圆球形,果壳浅红色,薄而脆!龟裂片突起小而尖,从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟,此两者为桂味的特性。向黄白柔软饱满,核小,味很甜,7月上旬成熟;
2、糯米糍荔枝
“糯米糍”荔枝是广东主栽优质荔枝品类之一;糯米糍荔枝果大,单果重20-27.6克,扁心形。果皮鲜红色,较薄,龟裂片显著凸起,呈狭长形,纵向排列,裂片峰平滑,果肩一边明显突起,果顶浑圆。果肉乳白色,多汁,味浓甜策带香气。种子小,常化成焦核。可食率82-86%,含可溶性固形物19-21%,100毫升果汁含维生素C20.4-30.8毫克,酸0.2克;糯米糍有“红皮大糯”和“白皮小糯”两个品种,前者果大,皮色鲜红,称“双肩红糯米糍”,后者果较小,皮色浅红,称“白壳仔糯米糍”;
3、妃子笑
“妃子笑”果粒大,单果重30克以上,卵圆形,皮色淡红,色泽鲜艳,肉厚皮薄核小,肉质细嫩凝脂,爽脆有香味,清甜多汁;“妃子笑”植株生势旺盛,稳产高产,大小年不显著,属早中熟品类;
4、金橙A4号无核荔枝
具有五大特性:(1)稳产丰产:能每年开花结果。(2)无核率高!每年结果 保证无核率高达99.99%!(3)果实全部是并蒂果,每对并蒂果平均重80—100克,果皮呈玫瑰红色!(4)品质优:果肉晶莹似凝脂、品质更脆、爽、醇、香,无核无火全无渣,自然贮藏期长!(5)保健功能:果糖含量比普通荔枝高30%以上,更适合忌高糖及肥胖人群食用,果酸激酶含量是荔枝果类中含量最少,因此不上火,果肉含天然卵磷酯,高达1.5MG./G,对中老年人防治和治疗心血管疾病及青少年增强记忆力有保健功效。果汁含有机硒,高达50UG/KG,对提升人体免疫功能及防癌有保健功效!
5、灵山香荔
灵山香荔原产地广西灵山县;果树成长旺盛,树冠半圆头形,树姿开张,叶绿微波浪状,稍向上卷!其果卵圆头形,略扁,果中等大,平均单果重21.0克,大小较均匀,果肉白蜡色,肉质爽脆,味清甜,微香,肉厚核小,含可溶性固形物20.0%,100亳升果汁含维生素C20.92毫克,可食率73.5%,品质优;分别获第一,农业博览会银奖,第二届金奖,第三届名牌产品,获2003、2006年广西名牌产品称号;
6、合浦鸡嘴荔
合浦鸡嘴荔原产于广西合浦县公馆镇香山村,故又称香山鸡嘴荔;果冠关圆头形,枝条粗状、较硬、幼树枝条稍直立,壮年树冠较开张,叶子中等大,长椭圆头形,叶面开展,叶面深绿色,有光泽,花穗分枝多,花密集、较丰产、适应性强;该品类果大,肉厚核小,平均单果重29.5克,大小较均匀。果成歪心形或扁圆形,果肩平或一启微耸,果顶浑圆,其果肉白蜡色,肉质爽脆,汁中等,味清甜,微香。可溶性固形物18%,100克毫升果汁含维生素C22.8毫克,可食率79.3%,品质优、较丰产;1995年荣获第四届农业博览会金奖。2006年获广西优质产品称号;
7、钦州红荔
该品系树冠圆形,树干灰褐色,表皮光滑,枝条较为粗状和开张,新枝稍黄褐色,叶子大而厚,小叶对数2~4对,长椭圆形,稍向内折,颜色绿色,有光泽,叶尖渐尖!该果实果形特大,单果重44~47克,最大单果重62.5克,近圆形,果肩平,果顶浑圆,果皮色泽鲜红,缝合线不显著,龟裂片平滑,排列整齐,果肉腊白色,爽脆,汁多而不流,味甜带蜜味,可溶性固型物平均16.5-18.9%,可食部分占果重78.8-88.3%;
8、双肩玉荷包荔枝
双肩玉荷包荔枝,果大,单果重25~34克,可食率73.7%!果色鲜红间少许绿或蜡黄,果实双肩隆起!外果皮厚,少裂果,耐贮运!果肉厚、坚实、晶莹透明、肉脆、味清甜,糖酸比例合适,可溶性固形物含量18.4~20%,总糖含量16.4%。丰产稳产,适应性强;该品系于2001年北京国际农博会被评为名牌农产品,2002年经过了广东省农作物品系评审委品类审定!
9、白糖罂荔枝
白糖罂荔枝是早熟荔枝特优品类,品质上等,而且丰产,稳产,售价高,单果重23.4~26.4g果歪心形,果顶浑圆,花梗粗,果皮薄,果色鲜红,果核小,果肉厚呈白腊色、质爽脆,清甜带蜜香,可食率71.2~79.5%,可溶性固形物17.7~29.5%!品质上乘,是历代皇朝的名贵贡品之一;该品类1988年广东省早熟荔枝品类评比中获第一名,1997年获第三届中国农业博览会名牌产品奖,1999年获中国国际农业博览会名牌产品称号,2001年获中国国际农业博览会名牌产品称号;2004年获国家原产地标记注册认证;
10、鉴江红糯荔枝
鉴江红糯荔枝是优质迟熟品系,果实有无核、焦核和大核;焦核型单果重25~38g。无核果偏小,单果重10~18g。大核型果特大35~45g;果皮暗红色,较厚,肉质爽脆,汁较少,浓甜,品质极优,果汁含可溶性固形物17.5~18.5%;产量高、售价高!1995年获第二届中国农业博览会金牌奖,1997年获第三届中国农业博览会名牌产品奖!