冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。
一、冬瓜种植时间
春植播期为12月至次年3月，秋植播期为6—7月；
二、冬瓜栽培方法
1、土壤选择：种植冬瓜应选择排水方便，土层深厚，肥沃的沙壤土或粘壤土，前作物为三年以上未种瓜类作物的田块，而前作物为水稻更佳。
2、播种育苗：由于冬瓜因种子皮较厚，不易吸水，播种前，建好苗床，应选用未种过瓜类作物的肥沃土壤，播种前施足底肥，并浇足底水。应进行浸种催芽和种子消毒（用50%多菌灵250倍液加新高脂膜800倍液浸种20分钟，经消毒的种子用清水洗净后再浸泡在新高脂膜800倍液中5—6小时，捞起进行催芽，催芽温度以30℃左右为宜）。播后用应及时喷施新高脂膜800倍液保墒抗旱，防土层板结，提高出苗率。
3、定植管理：选未种过瓜类作物的新地或已进行水旱轮作3—5年的田块种植，并施足基肥（每亩施有机肥2000—3000公斤，过磷酸钙50公斤）。起畦、整地。做成畦面110—120厘米，沟宽50厘米，田块四周有环沟，达到沟沟相通，方便排灌。合理密植。当气温稳定在15摄氏度以上选晴天进行移植，每畦植一行，株距60—70厘米。亩植450—550株，植后淋定根水，并及时喷施新高脂膜800倍液保护幼苗，防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，使幼苗顺利渡过幼幼苗期。
4、田间管理
a、基肥：每亩施有机肥约2000公斤，过磷酸钙50公斤。
b、苗肥：待苗长出5－6片真叶时亩施复合肥10－15公斤，尿素8－10公斤。促进伸蔓，增加植株营养积累。第一朵雌花开放后控肥控水，防止徒长，有利于保花坐果。
c、壮瓜肥：当果实长至3－4公斤时加强肥水管理，亩施复合肥15－20公斤，尿素10－12公斤，氯化钾8－10公斤。隔半月施一次，连续施4－5次。
三、冬瓜病虫害防治技术
1、黄蓟马：一年发生20多代。成、若虫集中刺吸嫩叶、花、幼果汁液，使嫩叶呈萎缩状而丛生，受害果茸毛变黑，表皮粗糙，呈锈褐色伤疤状，造成落果，严重影响质量和产量。
防治方法：采用薄膜覆盖栽培，可明显减轻为害；以防治为主，始见期喷药，可用25％杀虫双水剂400倍稀释液或98％巴丹原粉2000倍稀释液喷施，或根施杀虫双水剂500—700克混泥粉10千克，分3次沟施株旁。
2、蚜虫：以成虫、若虫刺吸植物汁液，使植株卷叶萎缩，并且能传播病毒病。薄膜覆盖栽培，可明显减轻为害。
药剂防治：50％避蚜雾可湿性粉剂200倍稀释液，或40％乐果乳油800倍稀释液，或克蚜星800倍稀释液交替喷雾。
3、黄守瓜：越冬成虫3月中旬飞到幼苗上为害。成虫食叶。
防治方法：用90％敌百虫结晶800倍稀释液或敌敌畏乳油500倍稀释液喷雾。
4、疫病：在气温20℃以上，多雨，多雾，湿度大，偏施氮肥，种植感病品种，则发病严重。幼苗多从叶尖开始发病，早暗绿色水渍状。成株期主要在嫩茎和节部发病，水渍状，变软，缢缩，患部以上叶片萎蔫，果头上病斑凹陷、缢缩，湿度大时有白霉。
防治方法：预防为主，苗期开始喷药，药剂有58％瑞毒霉锰锌可湿性粉剂500倍稀释液、64％杀毒矾可湿性粉剂300倍稀释液、72％普力克水剂400倍稀释液、305氧氯化铜悬浮剂600倍稀释液，每7—10天喷2次，交替使用。
5、枯萎病：在气温25℃以上，多雨或冷暖交替出现，种植感病品种或不注意轮作，都会引起该病流行：种子、肥料、土壤为初侵染源，以土壤为主：苗期发病时茎、叶柄变褐色，叶片边缘黑褐色，卷缩。成株期茎纵向褐斑可延及数节，基部叶片变黄，向上扩展，根和茎部维管束变褐色，全株萎蔫下垂。
防治方法：种植抗病品种，加强田间管理，施足基肥，水旱轮作，及时拔除病株，防止蔓延；施药防治，可用50％多菌灵可湿性粉剂1000倍稀释液或，70％甲基托布津可湿性粉剂1500倍稀释液淋施。
6、炭疽病：高温多雨季节发生严重，为害叶、茎、果实。受害时叶上初生黄白色圆形斑点，后变褐色，有同心圆纹，干枯时易破裂。果实的病斑下陷，中央龟裂。
防治方法：选择排水灌溉良好的土地高畦种植，清除病叶、病果；及时喷药，药剂有70％甲基托布津可湿性粉剂750—1000倍稀释液、50％多菌灵可湿性粉剂500倍稀释液、40％灭病威悬剂400倍稀释液、75％百菌清可湿性粉剂500倍稀释液。
7、病毒病：在干旱、高温、蚜虫多的季节容易发生。
防治方法：选种抗病或耐病品种，施足基肥，增强植株的抗病能力，喷药毒杀蚜虫，以防止传播病毒，可用20％病毒A500倍稀释液喷雾。
8、白粉病：在气温16—24~C、早晚湿度大、通风条件不良时发病严重。病菌主要靠气流传播，其次是雨水。该病为害叶片、叶柄和果实。
防治方法：选用抗病品种，避免偏施氮肥；在发病初期及时喷药防治，可用25％粉锈宁可湿性粉剂1000倍稀释液，或硫磺胶悬剂150倍稀释液，或50％胶体硫100—150倍稀释液，每隔7—10天喷1次，连续3次交替使用。
