由于山药营养丰富，有滋补强壮的保健作用，受到了很多消费者的喜爱。山药市场售价也比较高，利润也很大。那山药怎么施肥呢？下面就跟大家介绍一下山药施肥技术。
黄淮地区山药种植品种不多，主要有花山药、九斤黄和水晶山药。产量最高的属水晶山药，亩产5000公斤左右，单棵重达8-10公斤。
选地 种山药应选择地势高，地下水位低，排灌方便，土地深厚肥沃稀松的砂壤土或壤土的地块。
选种 选择粗壮，皮孔稀，有光泽，无病，无虫害的山药做种块。一般圆形的最好。按块茎8至10厘米的长度切断，每段中量不低于250克以上最好。切块时要采取纵切法。为防止切面腐烂应在切面蘸药，防止病菌入侵腐烂。用80%代森锰锌稀释成糊状，把切好的山药段子切口处蘸药，防止腐烂。
催芽 在庭院内蔽风朝阳的地方铺上苇席，把山药段子平放在上面，让太阳暴晒。晚上用草席盖上，保持温度，白天暴晒，一般晒15-20天左右，就可种植。
施肥 每生产1000公斤山药，需纯氮4.32公斤，五氧化二磷1.07公斤，氧化钾5.38公斤。所需氮、磷、钾的比例为4∶1∶5，不同生长期的需肥量和种类有所不同。基肥：根据当地山药农户用肥规律每亩施优质腐熟农家肥3至5方，腐熟的鸡粪最好，豆饼100-150公斤，美可辛或磷酸二铵75-100公斤，农用硫酸钾100公斤，尿素25公斤，生物菌肥3至5袋（每袋40公斤）。追肥：苗期以氮肥为主，每亩施15公斤左右，在枝叶生长盛期（7月上旬），每亩施高氮、高钾复合肥25-30公斤，并可喷施0.3%浓度的磷酸二氢钾，连喷2-3次。8月上旬每亩施高氮、高钾复合肥25-30公斤。
以上就是山药施肥技术的介绍，种植山药的朋友可以参照这些方法进行科学地种植，希望这些可以帮到大家。
