茼蒿是一种有味道的蔬菜。就像人们说一个女人有味道一样，喜欢的人会因为她的味道而更加喜欢她；但是也给不喜欢她的人一个讨厌她的理由。所以茼蒿这种有争议的蔬菜究竟在市场上的行情如何呢？
2018种茼蒿赚钱吗？
“三月三，茼蒿下米汤。”这是一句民间的谚语。它意思是说茼蒿的耐寒性较强，上市早。在过去是一种早令蔬菜。另外，茼蒿有一种特殊气味，对害虫有一定抗性，一般不容易发生病虫害，而且茼蒿生育期比较短，一般情况不需要进行防治。茼蒿因为病虫害少，所以农药在茼蒿上使用较少，茼蒿可以称得是无公害绿色蔬菜，食用比较放心。
上图是北京市某农副市场茼蒿2016年的市场价格和2017年市场价格的对比。从图中可以看出茼蒿市场价格的运行是有规律的，在每年的7/8月份达到市场价格的顶峰然后逐渐下降在次年的1月份又有一个小的价格高峰，再呈现下降的趋势直到5/6月的时候再开始上升。茼蒿的市场最高价和最低价之间的差异也是非常大的，最高可达25.38元/公斤；最低则只有4.02元/公斤。但是在众多蔬菜里面算是市场价格比较高的一种了。因此种植茼蒿相对来说还是比较赚钱的。
2018茼蒿种植的效益
茼蒿的产量较高，春季种植亩产800～1200公斤，秋季种植亩产1200～1500公斤。按照当前的市场价格，在2018年种植茼蒿的效益还是比较高的。
2018茼蒿种植的前景
在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。
蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。
在未来种植茼蒿的前景是十分可观的。一方面，茼蒿的市场价格相比其他一般的蔬菜来说是比较高的；另一方面，茼蒿的营养价值和功效十分广泛，种植茼蒿可以借助茼蒿的这些功效和作用打开茼蒿的市场销路，形成茼蒿种植业的行业形象；此外，种植茼蒿的病虫害比较少，种植起来比较简单，且成品菜绿色安全，种植茼蒿是生态环保的一种产业，在未来会受到广泛的推崇。
茼蒿的种植时间
茼蒿整个植株具有特殊的清香气味，对病虫有独特的驱避作用，因此，很少喷施农药，是理想的无公害蔬菜。它属于半耐寒性蔬菜，在冷凉温和，土壤相对湿度保持在70％--80％的环境下，有利于其生长。在温度适合的条件下，周年均可播种，近年来，冬、春、秋季保护地种植越来越普遍。播种后一般40--50天收获，温度低时生长期延长至60--70天。
1、种植时间一般春、秋两季栽培为好。在南方地租，春、秋、冬三季均可栽培。
2、播种方式可直播，也可育苗移栽，多以直播为主。将种子均匀撒播在培养土上，播后覆土后度以1厘米左右为宜，浇透水，保温保湿。4-5天即可出苗，在幼苗长至2-3片真叶时，需要间苗。
3、播种器皿在阳台、天台、或庭院种植茼蒿，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以20厘米为宜。
茼蒿的种植技术
1、整地做畦：地块要选择土层深厚、疏松湿润、有机质丰富、排灌方便、保水保肥力良好的中性或微酸性土壤为宜。播种前先施基肥，每亩施复合肥50—60千克，或者每亩施有机肥2000千克。也可以每亩施尿素15千克，加磷酸二铵25千克，硫酸钾5—10千克，将肥料与土壤充分混合均匀。做畦时，一般要求畦宽1.5—1.8米左右，长度可以根据大棚实际情况灵活掌握。用耙将土整细，耙平，然后即可以播种。
2、浸种催芽：茼蒿种子在植物学上称为瘦果，有棱角。播种前的3—4天进行催芽，将种子放入30℃的温水中浸泡24小时，然后再淘洗晾干，置于25℃的条件下催芽，每天要淘洗一次，种子3—4天后萌芽即可以播种。
3、适时播种：由于茼蒿的植株小，生长期短，可以与其他的蔬菜间套作。生产上采用直播、撒播、条播均可。撒播一般每亩的用种量为3-4千克。条播每亩的用种量1.5—2千克，比较节约用种量。条播时行距控制在10厘米左右即可。如间苗移栽，种子可以撒的密一些，不移栽要稀播，以免浪费时间和种子。播种完成后要在种子上覆盖一层1厘米厚的土，用平耙耙平，然后要浇一次透水。以后冬天隔10天浇水一次，夏天隔7天浇水一次。
4、田间间苗：茼蒿在播后一周左右即可以出苗，在幼苗长到2—3片真叶时，应该进行间苗，间苗时注意不能使用镰刀，直接用手间苗，将密度大的幼苗拔起，留下的幼苗株行距保持在4-6厘米左右，注意不能太稀，否则会影响产量。
5、适时移栽：实践证明，移栽是栽培茼蒿的好方法。移栽苗比直播苗长得快，植株大，大概20—25天左右就能采收。移栽时要用镰刀起苗，放入准备好的盆里。然后移栽到整好的地里，株行距为4—6厘米左右，移栽以后要浇一次透水，移栽后的20天施一次氮肥。
6、水分管理：冬春由于气温较低，出苗以后应该适当的控制浇水，以防猝倒病和霜霉病发生。要根据苗情浇水，一般7-8天浇水一次。
7、合理追肥：一般当苗长到10—12厘米左右时需要追肥一次。以后每采收一次追一次肥。追肥一般采用随水追肥，将肥料均匀的撒在进水口，和水一起直接灌溉，肥料不可以直接撒地里，以免烧伤茼蒿叶子。生长期间，随水追1—2次速效氮肥，每次每亩用尿素15—20千克。
8、适时采收：当茼蒿的株高达20厘米左右，具有12—13片真叶时开始收割，收割不宜太晚，以免影响品质。收获时可以用刀在茎的基部留2—3片叶割下，然后摘去黄叶，将茼蒿扎成小把出售。一般20—25天可以收获一次，每茬可收割2—3次。
相信所有的茼蒿种植户都是喜欢茼蒿的人，所以对茼蒿的味觉以及食用方面的好处和功效都有了丰富而全面的了解和认知。发自内心的喜欢的确是将一件事情做好必不可少的一部分，但是除了满腔热情技术和理念会显得更加实际。
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