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梨园套种茗荷高效栽培技术

时间 : 03-10 投稿人 : 正荣园艺 点击 :

茗荷为姜科姜属多年生草本植物,是风靡日本市场的抗癌保健野生蔬菜,我县常年种植面积在150hm2以上。利用茗荷的耐荫性,在果园套种茗荷,不仅可以大幅度提高种植效益,还可有效抵御单一种植的市场风险。这一模式已在我县梨、桃、银杏等果园推广,其中梨园套种茗荷的效益最高,成园后每667m~可收梨3000kg、茗荷500kg以上,年总收入6000-8000元。

梨园套种茗荷高效栽培技术 | 植物百科

1、茬口安排与品种

梨树株行距为3.2~3.2m,南北向种植,每667m2栽65株,两行正中开l条同向排水沟,宽25cm,深30era。茗荷株行距各为0.7m,两行梨树间栽4行茗荷,每块种茎2-3芽,每667m2基本苗3500-4000株。梨树选用商品性好的黄花或杭青品种,茗荷选择符合出口要求的自茗荷。

2、整地定植

冬前每667m2施有机肥1500~2000kg,然后耕翻筑畦,畦面最好向排水沟倾斜。1月份移栽梨树,呈品字型排列。立春后将冬贮的茗荷种茎切成留有2-3个芽的小块,然后按0.7m的行距开沟,深约12cm,定植时使茗荷种芽向上,然后盖薄土并保持湿润。

3、大田管理

3.1 梨树管理

(1)肥料运筹:每年11月和翌年3月下旬分别追施促花肥和保花肥。第1年在每株梨树四周约40cm处打塘,促花肥每株施高浓度复合肥0.5kg,保花肥每株同样施0.5kg,并用粪水浇溶后覆盖。以后随树苗长大,施肥量逐年增加,打塘距离逐年放远。第2年起在7月份增施1次膨果肥,每株施碳铵0.8kg,成园后增至2.5kg。

(2)整形修剪与疏花疏果:1月上旬整枝,去弱留强,去密留稀,平衡树型。开花期疏花,每个小枝留3-4朵小花;6月上旬疏果,每枝留果2个。

3.2茗荷管理

(1)肥料运筹:出芽后,在茗荷地上茎长约13~15cm时,结合追施梨树保花肥追施氮肥1次,每667m2用尿素12~15kg,试验表明可增产10%以上,同时用碎桔秆覆盖根部,避光保湿,提高花轴品质。花轴抽生期注意保持田间湿度,干旱时要补充水分,花轴开放前及时采收。

(2)中耕锄草与化控:茗荷齐苗后至花轴抽出前,在下雨或施肥浇水后,要进行中耕锄草,以防土壤板结。茗荷分蘖性强,肥水条件好的情况下易窜高,在6月底或7月初,每667m2用多效唑40g进行叶面喷施,可降低株高18cm,促使个体生长健壮。

(3)采收:茗荷的食用部分为嫩芽、花轴和地下茎等,但以花轴为主。嫩芽须在13~16cm长、叶鞘散开前采收,但不宜采收过多,否则会影响花轴的形成。花轴一般于8-9月份花蕾出现前采收,过晚则组织硬化,不能食用。地下茎多在晚秋采收,同时可选留种茎。

(4)留种:茗荷为多年生植物,同等产量水平下可连续收获3-4年。每年霜后割去地上茎,来年出芽后及时疏密,保留4000株基本苗即可。如需留种,则选择健壮地下茎,用沙子冬贮。

4病虫害防治

每年12月中旬,在梨树茎上涂刷石硫合剂。3月中旬再喷施hlO石硫合剂。3月下旬每667m2用粉锈灵200raL兑水125kg喷雾,开花后注意查虫治虫,成熟前1个月停止用药。茗荷在长江下游未出现病虫害,无须防治,是天然无公害食品,但要注意雨后排涝防渍。(江苏省如东县农业局 马锋 刘福彬 潘国云)

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