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  • 通辽市荞麦新品种通过国家鉴定
    通辽市荞麦新品种通过国家鉴定
    该品种适应性强、高产稳产、品质优良,平均生育期79天,株高98.1厘米,主茎分枝3.8个,主茎节数10.4节,单株粒重3.5克,千粒重28.3克,平均亩产106.58千克,较对照(平荞2号)增产7.49%。适宜在内蒙古通辽、赤峰、呼和浩特、鄂尔多斯,山西...
  • 三峡农科学院参加重庆荞麦产业工作会
    三峡农科学院参加重庆荞麦产业工作会
    会议由荞麦首席专家刘光德教授主持,重庆市委农工委委员市农委总经济师颜其勇、酉阳县景波副县长出席会议,来自市财政局农财处、市科委农村处、市农委相关处室站、市农科院特作所、西南大学、市农校、三峡农科院相关领导...
  • 荞麦含芸香苷真的能净肠助抗癌吗?
    荞麦含芸香苷真的能净肠助抗癌吗?
    荞麦能净肠是因为含有丰富的膳食纤维,有助排便,其实荞麦也有净化血管的功能,可以预防许多文明病,如高血脂、心血管疾病。更有国外最新研究显示,荞麦具有抗癌因子“芸香苷”(Rutin),有预防皮肤癌的功能。从荞麦摄...
  • 夏日吃荞麦制品,开胃又营养
    夏日吃荞麦制品,开胃又营养
    荞麦富含膳食纤维、维生素E、烟酸及芦丁等,对降低人体血脂和胆固醇、软化血管有帮助,也有利于控制血糖。晚餐可以用荞麦米和绿豆熬粥,味道清淡,也增加了粗纤维的摄入。荞麦面口感筋道爽滑,夏天做成凉拌或汤面吃较好。可以...
  • 枕芯里的荞麦皮一半是螨虫和霉菌
    枕芯里的荞麦皮一半是螨虫和霉菌
    羽绒枕芯:漂洗时加点白醋。这类枕头质轻、透气、蓬松度好,不容易变形,能为头部提供较好的支撑。但美中不足的是,它不便于清洗。如果清洗不得当,反而会使枕芯结团。羽绒枕芯不宜机洗,水洗时,先将枕芯放入冷水中浸泡20分钟,然后...
  • 荞麦的养生功效比大米高
    荞麦的养生功效比大米高
    【营养成分】荞麦含有70%以上的淀粉,10.8%~11.5%的蛋白质,2.5%~3%的脂肪,1.3%的维生素,还含有钙、磷、铁、钾等10余种矿物质,其营养成分比大米和面粉都高,是一种很好的大众化食物。【食用方法】荞麦面可作面条、圪猫耳朵等主...
  • 中国荞麦育种的展望
    中国荞麦育种的展望
    1. 应用先进的育种技术 近20年来,我国在荞麦育种中取得了一定的成绩,选育出甜荞和苦荞新品种13个。但到目前为止一些品种已开始退化,一些品种适应能力差;致使我国目前荞麦新品种的推广应用效果并不理想,新品种的播种面积仅...
  • 荞麦产地介绍
    荞麦产地介绍
    荞麦产地的国内分布荞麦在中国分布甚广,南到海南省,北至黑龙江,西至青藏高原,东抵台湾省。主要产区在西北、东北、华北以及西南一带高寒山区,尤以北方为多,分布零散,播种面积因年度气候而异,变化较大。荞麦产地的国外分布世界...
  • 健康的“荞粮”
    健康的“荞粮”
    最近大家对农业部提出的土豆将作为中国人的第四类主粮非常感兴趣,这足以彰显我们对饮食健康的重视。国人饮食中过多精米白面等精细主食的摄入,导致了一系列的健康问题,此时将营养素密度更高、热量更低的土豆作为主粮,则会...
  • 荞麦深加工的现状
    荞麦深加工的现状
    1. 荞麦加工开发的意义(1)荞麦营养价值高 在荞麦中,有8种人体必需氨基酸的含量都高于小麦、大米和玉米,尤其是赖氨酸和色氨酸的含量较高,甜荞与苦荞中赖氨酸的含量分别为玉米的1倍和20倍,色氨酸的含量分别为玉米的3倍和35倍...
  • 酉阳县荞麦产业发展“六举措”
    酉阳县荞麦产业发展“六举措”
    一是继续开展高产创建活动。今年,后坪、清泉两乡作为苦荞整乡推进示范乡镇,面积4万余亩。酉阳县农委、后坪、清泉两乡政府、酉阳县荞丰农产品开发有限公司在后坪乡前锋村-清泉乡茶溪村一线建立了5000亩苦荞核心示范基地...
  • 长胜镇千亩喷灌荞麦创收70万元
    长胜镇千亩喷灌荞麦创收70万元
    “我今年加入四棵树荞麦种植农民专业合作社,种植了40亩喷灌荞麦,由于喷灌的及时今年荞麦喜获大丰收,每亩平均产量300多斤,好的地块产量能达到400斤,按当地保护价3元回收,我这40亩喷灌荞麦纯收入在3.2万元左右。如果没...
  • 松滋荞麦吸引食品巨头2亿投资
    松滋荞麦吸引食品巨头2亿投资
    松滋荞麦产业取得新突破。9月1日,国内食品巨头辣妹子集团落子松滋,投资2亿元开发荞麦系列产品,建立该公司在湖北的第一个生产基地。缘何看中松滋?辣妹子集团副总经理钱俐娜表示,松滋荞麦资源丰富,产业链条完备,已有荞麦豆皮...
  • 荞麦粉怎么吃?吃了有什么好处?
    荞麦粉怎么吃?吃了有什么好处?
    荞麦顺气,能疗治血压偏高等方面的疾病,经常吃有利身体健康。只是荞麦的每年的收成都不高,上餐桌的次数有限,是不同于其它辅助粮食可以想吃就吃的,每次都是浅尝辄止,记忆中好像没有吃够过。在那个年代,荞麦还有一个固定不变的...
  • 黑苦荞麦的介绍
    黑苦荞麦的介绍
    黑苦荞麦是荞麦的一种,多生长在高寒地区,其具有极高的营养价值,被誉为“五谷之王”,黑苦荞麦也具有极高的医药价值,长期使用黑苦荞麦可以有效地预防高血压、癌症在内的多种疾病。黑苦荞麦的营养价值黑苦荞麦中不...
  • 细说荞麦的营养功效
    细说荞麦的营养功效
    荞麦众所周知,是很好的肠道清道夫,它的纤维含量高,且含有强力抗氧化物,可以帮助我们降血脂、增强血管弹性等。那么,怎么吃荞麦最健康、最能保证营养呢?细说荞麦的营养功效荞麦的功效与作用一,具有降低胆固醇的作用。荞麦中含...
  • 通辽市荞麦新品种通过国家鉴定
    通辽市荞麦新品种通过国家鉴定
    该品种适应性强、高产稳产、品质优良,平均生育期79天,株高98.1厘米,主茎分枝3.8个,主茎节数10.4节,单株粒重3.5克,千粒重28.3克,平均亩产106.58千克,较对照(平荞2号)增产7.49%。适宜在内蒙古通辽、赤峰、呼和浩特、鄂尔多斯,山西...
  • 本草纲目净肠草——荞麦
    本草纲目净肠草——荞麦
    荞麦是人们主要粮食品之一,原产于中国北方内蒙古和龙贵地区。公元前5世纪的《神农书》中将荞麦列入为八谷之一。唐朝时,荞麦食品由中国经朝鲜进入日本后,吃法达百余种,现今荞麦及荞麦面条在日本十分流行。因其含丰富营养...
  • 新粮骤减 荞麦价格或将回升
    新粮骤减 荞麦价格或将回升
    自8月下旬以来,荞麦陈粮价格波动不大。截止到9月10日,大部分有货粮商甜荞麦陈粮主流出货价2.00-2.05元/斤,而去年同期甜荞麦陈粮出货价达到2.30元/斤(均净粮)。今年大部分产区荞麦种植面积大幅缩减,而且受干旱影响,减产情况...
  • 荞麦面的制作方法
    荞麦面的制作方法
    1.混合粉类和盐,加入3大勺水,成为沙状混合物,如果太干,揉不成团,可以酌情加水,我觉得面条面团干一点比较好。2.揉5到10分钟,成为光滑不粘手的面团3.冷藏放松至少20分钟4.分两份,分别用压面机先用最厚的距离折叠压薄3次,然后逐...