山药保鲜储藏 - 植物资料网

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洋参淮山乌鸡汤

原料：西洋参15克，淮山30克，红枣20克，乌鸡250克，生山药，山药，姜三片。做法：1.将西洋参清洗切薄片，淮山、红枣清洗。2.乌鸡清洗，斩件，放入沸水中煮3分钟，捞起，备用。3.把全部用料放入瓦煲内，加入清水适量。4.先用武火煮沸，继用文火煮1...

2615 山药山药保鲜储藏
鲜山药的简易存放法

鲜山药的简易存放法介绍如下：1、在室内预挖存放鲜山药的土坑，深0.8-1米，长与宽由鲜山药的存放量确定，土坑周壁与底部用塑料薄膜作隔层防潮。2、根据山药性喜高温干燥，山药根茎能够耐-15℃地温和10℃时山药根茎开始萌动的特...

1387 山药山药保鲜储藏
如何贮藏山药

1、堆藏法在仓库的水泥地坪上，用砖砌起高1米左右的埋藏坑，先在坑底铺上厚约10厘米的干细沙，然后将经挑选的摊晒过的山药按次序平放在泥沙上，一层山药一层泥沙，向上堆至离坑口10厘米左右，再用干细沙密封，一般隔一个月左右检查...

1412 山药山药保鲜储藏
山药的存储运输

山药薯块耐寒，必要时可以就地贮存，延迟至次年3月上中旬采收。也可用土窑贮藏，窖中山药与沙土相间层积贮藏，最后覆土呈屋脊形，上盖稻草防止雨水侵入。窖内保持10℃～15℃，一直可贮存到次年4～5月。山药块茎休眠期较耐低温，在短期-...

290 山药山药保鲜储藏
麻山药贮藏保鲜技术

麻山药具有产量高，耐贮藏、运输，其块根营养极为丰富，干制入药为大众化的滋补强壮剂，对虚弱、糖尿病治疗有辅助疗效。当前，麻山药的收获季节到了，鲜麻山药贮藏期可达半年左右，价格会随其上市的减少而上升。现将麻山药的贮藏技...

456 山药山药保鲜储藏
关于山药的各种贮藏方法

由于含有多量的粘液和淀粉，如果受潮则易变软发粘，两个星期左右就会发霉，皮色变黄，并最易生虫，故在贮藏过程中应防止湿气的侵入．其具体方法是：宜用木箱包装，箱内用牛皮纸铺垫，箱角衬以刨花或木丝，然後将山药排列整齐装入，上...

1173 山药山药保鲜储藏
山药的贮藏加工技术

山药的贮藏加工技术1.洗货：将需要精加工的柴山药倒入水池内冲洗，洗去上面的泥土和灰尘，直到发白为止。捞出来摊到箔上晾晒，直到表面用手摸时感到滑润为止。2.熏蒸：把晾晒干的柴山药装进筐里，放到熏房中进行第二次熏蒸，一般要...

393 山药山药保鲜储藏
山药的贮藏与保鲜

1、山药的堆藏在仓库的水泥地坪上，用砖砌起高1米左右地埋藏坑，先在坑底铺上厚约10厘米的干细沙，然后将经挑选的摊晒过的山药按次序平放在泥沙上，一层山药一层泥沙，向上堆至离坑口10厘米左右，再用干细沙密封，一般隔一个月左...

2327 山药山药保鲜储藏
如何挑选山药及保存

如何挑选山药及保存首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。山药最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜...

412 山药山药保鲜储藏