油菜综合 - 植物资料网

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油菜的色拉油生产工艺

脱酸：通过蒸汽或热水，使油脂水化，然后除去杂质，即将蒸汽导入油脂，游离脂肪酸随蒸汽被蒸馏出来，经冷凝后除去；或者让热水与油脂混合乳化，澄清后以离心机除去磷脂、游离脂肪酸和植物粘液等物质。然后真空干燥，所得产品称为粗油。...

571 油菜油菜综合
油菜简介

油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名:Brassica campestris L.十字花科、芸薹属植物，油菜的嫩茎叶，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培(...

1687 油菜油菜综合
油菜都有哪些功效

降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿...

944 油菜油菜综合
油菜的生长条件

温度油菜是喜冷凉，抗寒力较强的作物。据试验，种子发芽的最低温度4~6℃，在20~25℃条件下4天就可以出苗，开花期15~19℃，角果发育期12~15℃，且昼夜温差大，有利开花和角果发育，增加干物质和油分的积累。水分油菜生育期长，营养体大，...

1188 油菜油菜综合
小油菜的做法

蒜蓉小油菜做法1.我选用的是小油菜心，清洗。2.蒜拍碎，我不愿意拍得太碎。3.锅内倒入花生油，待油热后放入葱花，出香味儿后放入小油菜翻炒。4.等油菜塌秧后，放入盐、味精、蒜蓉，继续翻炒至熟后出锅。小诀窍1.油菜为低脂肪蔬菜...

1487 油菜油菜综合
油菜炒蘑菇的做法介绍

材料：油菜500克，香菇100克。调料：色拉油适量，葱花、姜末少许，精盐3克，五香粉2克，酱油2克，味精3克。做法：1.将油菜，香菇清洗干净，在滚水中焯一下，捞出，过凉，装盘待用。2.葱姜切末，热锅放油，爆香葱姜末，放入香菇翻炒。3.放入油菜，加入精盐，五...

363 油菜油菜综合
油菜籽食用油的特点

常规菜籽油常规的菜籽油富含芥酸，而亚油酸和油酸等人体必需脂肪酸含量较低，导致高芥酸菜籽油的营养价值低于大豆油等植物油。但菜籽油在人体中的消化率平均能达99%，为所有植物油中最高者。双低品种随着低芥酸育种的发展，...

1394 油菜油菜综合
油菜黑腐病的危害和防治措施

油菜黑腐病的危害和防治措施症状主要为害叶、茎和角果。幼苗、成株均可发病。叶片染病现黄色“V”字型斑，叶脉黑褐色，叶柄暗绿色水渍状，有时溢有黄色菌脓，病斑扩展致叶片干枯。抽薹后主轴上产生暗绿色水浸状长...

2322 油菜油菜综合
油菜的基本形态特征

整体特征油菜为十字花科，芸薹属，一年生草本，直根系，茎直立，分枝较少，株高30~90cm。叶叶互生，分基生叶和茎生叶两种。基生叶不发达，匍匐生长，椭圆形，长10~20cm，有叶柄，大头羽状分裂，顶生裂片圆形或卵形，侧生琴状裂片5对，密被刺毛，有蜡...

1632 油菜油菜综合
油菜的功效

降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、...

1394 油菜油菜综合
油菜的形态特征

整体特征油菜为十字花科，芸薹属，一年生草本，直根系，茎直立，分枝较少，株高30~90cm。叶子特征叶互生，分基生叶和茎生叶两种。基生叶不发达，匍匐生长，椭圆形，长10~20cm，有叶柄，大头羽状分裂，顶生裂片圆形或卵形，侧生琴状裂片5对，密被刺...

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