果实外观包括果实大小、形状、颜色、果面光洁度、果皮厚薄、有无锈斑等六个方面。果实形状主要决定于品种特性,受环境影响较小,而果实大小,如加强肥水管理、合理修剪、控制留果量、适当延迟采收期,就可以增大果重。果实颜色、果面光洁度、果皮厚薄除与品种特性有关外,受环境因素影响也较大。在幼果期,适时套袋、选择性使用农药;在果实成熟期,天气凉爽,昼夜温差大,铺反光膜、合理施肥和控水、适时采收,都能提高外观品质。果面上的锈斑、水锈影响果品的外观,在雨水较多和喷药(肥)不适宜的情况下,容易产生锈斑和水锈,应采取相应措施加以防除。随着市场对无公害、“绿色”农产品的要求日益提高,这就要求在生产过程中,重点选用高效低毒低残留农药、生物农药、矿质农药,并注意喷药距采收的限期,生产出无公害的优质果品。四川省农科院园艺所副研究员邓家林文章 记者曾霁采访整理 文章来源:四川农村日报
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