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本品是传统的糖制品，以往行销东南亚，具有甜、酸、咸、辣、特殊风味。加工技术如下：
1、原料处理：
制备姜粉：采用鲜嫩姜及鲜老姜，比例为4：3，两种姜充分洗净，刮去姜皮浮皮后，切碎后进行护色，浸泡在0．1％亚硫酸氢钠溶液中8小时，后用清水冲洗，入打浆机打成细浆，摊于烘盘中，入烘干机以65－70摄氏度烘干，即成干姜粉。
加糖调粉：用纯净的甘薯干或木薯片打成细粉过筛去粗，加约35％清水把粉松散潮润，上蒸煮锅以蒸汽蒸煮10分钟，移出冷后打松，拌入20％的砂糖，均匀拌合。
柠檬盐胚浸水去大部份咸味，只留有2％左右食盐，切碎，入打浆机打成细浆。
香料粉：丁香、肉桂、五香粉等适量调合。
2、原料配比：姜粉13％；加糖甘薯粉27％；砂糖10％；柠檬酸18％；香料0．5％；山梨酸钾0．05％。
3、配合揉和：把以上材料全部混和揉捏成团块。
4、烘制：把团块摊成1．5厘米薄层于烘盘中，以65摄氏度在烘干机中烘成软润状态为止。冷后成型，含水量约20％。
5、切粒：把软块分切成1－2厘米的小粒，用经炒熟的粉扑粘表面。
6、所装：用聚乙烯小袋作50、100、200克真空密封包装，外加商标盒包装。
西丰县农业技术推广中心从1973年开始繁育和利用赤眼蜂防治玉米螟等农业害虫，并向各地提供蜂源，已坚持25年。共繁育赤眼蜂3300亿头，在全国累计应用2200万亩，增加经济效益8．8亿元。这一生物防治技术,1997年被铁岭市人民政府评为科技进步一等奖。 赤眼蜂是一种小型寄生蜂，它寄生害虫卵并使之生蜂不...
2360 农业种植注意事项 农作物种植知识
杂交晚稻对水分要求比较严格，不同生育期需水量不同。为保证杂交晚稻稳产高产，应针对不同生育期，实行科学的水分管理。分蘖期实行浅水勤灌。分蘖期浅水勤灌，能使杂交晚稻植株基部透光良好，阳光可直接照射稻株基部，提高水温和土温，增加土壤中氧气，促使根系发育，提高吸肥能力，促进早发分蘖，提高分蘖成穗率。灌水深度...
1470 农业种植注意事项 农作物种植关于印发4月份春季田管具体方案的通知（春季田管第13号）各市、县（市、区）农委：近日，省委常委、副省长赵树丛在我委调查报告上批示：抗旱春管见成效，生产形势有转机。现在工作要继续抓落实，还要树立增产增收的信心，要在科技、信息、政策和农村金融上为农业生产服务，为农民增收服务，为龙头企业服务。为贯彻落实省...
565 种植技术 种植常识
农药类型：其它农药名称：高纯度复合硝基酚钠农药剂型：生产企业：郑州农达生化集团防治对象：使用方法 复硝酚钠98%含量原药登记号：PD20093882 复硝酚钠1.8%水剂（爱多收）登记号：PD20093882 高纯度复合硝基酚钠是由5-硝基愈创木酚钠、邻硝基苯酚钠、对硝基苯酚钠三种单体按一定比例混合...
716 除草剂配方 农药注意事项兰州区域气候中心消息，2008年3月上旬以来，河西大多时段降水特少、气温特高，出现了严重的春旱或春末初夏干旱，特别是酒泉市和高台等地春季以来基本无降水。干旱致使河西内陆河来水量减少，水库蓄水也少，水资源匮乏；导致部分水浇地不能及时适量灌溉而出现土壤干旱，山旱地作物受旱更为明显，肃北等地牧场草地长势差...
2908 种植技术 种植科普
一、棉蚜防治技术1、涂茎法：苗期棉蚜点片发生选用40%氧化乐果或50%久效磷乳油，按1∶5―10倍加水配成药液，涂抹于棉茎红绿相间处的一侧，涂抹长度2―5厘米，不得环涂。2、点心法：使用氧化乐果或久效磷，配成1∶200倍药液在每株棉苗生长点上滴药液2―3滴。方法：去掉背负式手压喷雾器的喷头旋片，用纱...
464 农作物种植技术 种植科普一、品种选择油桃由于果面光滑无毛，果皮韧性较差，大多数品种在南方高温多湿的气候条件下，易裂果和产生日灼。在南方一般要选择早熟和特早熟品种，最好选择通过南方生产实践不裂果或裂果较轻的品种进行栽培。我们推广（选育）的特早熟品种曙光优系、艳光优系、早红宝石新系、早红珠优系、燕红11号；早熟品种瑞光3号优系...
2894 种植科普 农作物种植知识
农药类型：其它农药名称：DA-6（胺鲜酯）农药剂型：生产企业：郑州恒力奥科工贸有限公司防治对象：使用方法 一、化学名称：DA-6（胺鲜酯） 二、产品纯度:98％原粉 三、理化性质纯白色粉状晶体，具酯的气味，易溶于水，可溶于甲醇、乙醇、丙醇等有机溶剂,常规条件下储存稳定。DA-6原粉对人畜的毒性很低，...
2489 农药有些哪 除草剂名称
从采果后到落叶，在这段时间内叶片制造的营养物质不再用于果实消耗，而是用于花芽的进一步分化充实、枝干加粗、组织成熟和主要营养物质的积累。因此，这一时期管理的好，不但能增加树体营养，提高越冬能力和对不良环境条件的抵抗力，而且对来年的开花坐果和长势都有决定作用。一、调节树体枝量。樱桃采收后，对那些生长过密...
297 农作物种植技术 种植科普红芙蓉油桃果实长圆，平均果重186g，最大果重256g，果肉白色硬溶质，可溶性固形物12％，浓甜，黏核。在山东枣庄地区8月20日成熟，果实生育期126天，为优质的中晚熟甜油桃品种。栽培要点如下。1 园地选择红芙蓉性喜光，根系需氧量大，怕涝，不耐盐碱。选择园地时要注意以下几点：①选择地势较高，地下水位...
661 农业种植注意事项 种植指南棉花种子处理是预防苗期病害，防止出现高脚苗，实现棉花“一播全苗”的关键技术之一。由于现有种子加工技术只能实现硫酸脱绒及精选处理，而包衣技术跟不上，农民自己进行种子处理时常由于操作技术不当（如药剂种类及用量）而发生药害，影响出苗或达不到种子处理预期效果，因而掌握种子处理技术显得...
1677 种植技术 种植科普| 留言与评论（共有 0 条评论） |
