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紫色甘薯有人称之为黑薯，薯肉呈紫色，除具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，具有广阔的发展前景。目前，国内紫色甘薯主要有两种类型：一类是我国农业科研院所刚选育出的大多为食用型的品种，如广紫薯1号、徐紫薯1号等；另一类是国外引进的大多为色素型的品种，如山川紫等。紫色甘薯产量相对较低，生产上要根据当地的情况选用适宜的品种，不可盲目引种所谓的高产黑薯。下面介绍的两个紫色甘薯是比较理想的食用型品种。
一、徐紫薯1号：是以日本最知名鲜食型品种——红东方为母本，以我国热带作物研究所品种TIB为父本杂交选育而成。该品种叶片绿色，茎绿中带紫，蔓长中等，长势强。薯皮紫红，肉紫，商品率高。烘烤后紫色加深，色泽美观，食用品质较好。夏薯每亩产量2000公斤左右，高抗根腐病。
二、广紫薯1号：株型半直立，顶叶缘紫色，叶脉紫，茎绿色，苗期长势旺，结薯早，单株结薯3-5个。薯皮紫红，肉紫，薯身光滑、美观，淀粉含量19.9%，维生素C含量24.4毫克/100克，花青素含量12.2毫克/100克，食味优。
（ 330600 江西省靖安县雷公尖特色农业基地 伍延年 ）
（ 来源：《农村百事通》 ）
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1832 除草剂种类 农药注意事项
怎样防止豆角良种退化?豆角虽属自花授粉作物，但在天气晴朗、气温较高的地区或年份也有自然杂交的可能。一般自然杂交率在4％左右。因此，豆角品种实际上也存在天然杂交退化的问题。另外，品种内个体间在豆角长短、结荚能力等方面也存在差异，在自然状况下，会发生异向淘汰，即结荚多，荚果长的个体会逐渐减少，而荚果短的...
1061 农作物种植技术 农业种植教程近年来，我国选育出一批优质转基因抗虫棉新品种，8个品种通过审定。现介绍其中5个品种：中棉所41中棉所41是双价转基因抗虫棉，由中国农科院棉花研究所和中国农科院生物技术研究所共同选育。2002年4月通过国家审定。该品种在黄河流域抗虫棉区域试验，皮棉亩产85.2~99.2公斤，超过对照抗虫杂交棉中棉所2...
1420 农作物种植管理 农业种植教程
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620 农业种植禁忌 种植方法
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297 除草剂十大名牌 农药指南名称产地泰山青山东济南梅花红河南堰师灰紫色江西上高山东泰安芝麻白河南淅川肉红色江西上高柳埠红山东历城绿色河南淅川浅灰色江西上高青灰色山东栖霞墨黑色河北平山大黑白点福建同安白底黑花山东海阳墨玉河北曲阳厦门白福建厦门莱州青山东掖县黑底小红花山东栖霞肉红黑花山东莒南白色安徽怀远白底黑点江西星子长清花山东济...
1767 农业种植注意事项 农作物种植红枣复合饮料是以红枣为主料,辅以胡萝卜、山楂、桂圆、白糖等料制成。不添加任何食用色素、香精和防腐剂,是一种新型的绿色保健饮料。加工要点:1.果泥制备1.1红枣泥制备:(1)原料处理。选择核小肉厚、无霉烂、无虫蛀的优质干枣,用35～40℃温水浸泡6～8小时,使枣吸水膨胀,搅拌3～5分钟,洗干净。(2)...
456 种植技术 种植科普怎样进行瓜、菜、粮油间作套种？（1）种植方式：3月上旬整地做畦，做成1.3米和0.5米宽的大小畦（大畦稍高于小畦）。3月下旬在大畦内播种4～5行早熟春萝卜或白菜。4月上旬在小畦内定植1行西瓜。5月初春萝卜收获后播种3行花生。西瓜收后整地定植秋甘蓝（卷心菜）。秋甘蓝、花生收后整地播种小麦。（2）技术要...
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294 农作物种植技术 种植常识春菠菜播种时气温较低，前期覆盖塑料薄膜，可直接覆盖到畦面上，也可用小拱棚覆盖，有利于保温，促进早出苗。直接覆盖时，在菠菜出苗后即撤去薄膜或改为小拱棚覆盖。还要让菠菜幼苗多见光、多炼苗。注意小拱棚昼揭夜盖，晴揭雨盖。选晴天及时间拔过密苗，并根据天气、苗情及时追施肥水。前期以腐熟人畜粪淡施、勤施，后期尤...
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