白心和红心番石榴怎么吃,番石榴红心和白心的区别
番石榴和火龙果一样,有白心和红心两个品种。
一、番石榴红心和白心的区别
果肉颜色不同:
红心;果皮是绿色的,果肉是红色的。
白心;果皮是绿色,果肉是白色的,所以两者从外观上是看不出区别的,要切开才知晓。
口感不同:
红心;没有完全成熟的时候带有一点清脆,但是等完全成熟的时候,口感就会十分绵软。
白心;口感相对于红心番石榴的口感会更爽脆点,完全成熟之后也不会有红心番石榴的绵软。
味道不同:
红心;红心番石榴是一种野生种,所以味道没那么甜,且因含有黄酮类成分、多酚类成分、三萜类等成分,味道更为浓郁,气味的刺激性更强。
白心;是改良品种,味道会更甜。
健康小贴士:
由上可知,红心和白心番石榴从外表上根本就看不来,所以大家在购买时应先咨询店家。
二、白心番石榴怎么吃
简单吃法;
最方便简单的吃法,就是直接将其清洗干净,像苹果那样直接咬着吃。
小块食用;
番石榴的果皮和果肉都可以食用,我们购买之后,用清水将其表面清洗干净,接着用水果刀把它切成小块,在里面添加一些酸梅粉或者精盐,混合均匀后,用牙签直接插着就可以吃。
榨汁;
将番石榴清洗干净,切成小块后,放入榨汁机内,加入适量的冷开水,还能可以根据自己的喜好,加入牛奶或者蜂蜜一起饮用,会使口感变得更加的芳甜可口。
三、红心番石榴怎么吃
直接生吃。将红心番石榴洗净,直接连皮、连籽一起食用即可。
红心番石榴洗净,切成片或颗粒,在表面撒上一些细盐巴、甘梅粉、咸梅粉等,然后食用即可。
红心番石榴洗净之后切成合适的大小,入榨汁机,加适量冷开水、牛奶等,打成汁。在加入适量冰糖、蜂蜜之类调味饮用即可。