想要了解平常吃的水果、蔬菜的生长过程，我们可以通过自己的巧手在家种菜，即使是小露台，甚至是一个小小盆栽，都可以栽种各种喜欢的蔬果和香草植物。
这些蔬果不但可以拿来入菜有益身体健康，同时也可以拿来布置居家让空间更活化。比如吃的柚子，就可以把种子留下来，种成漂亮的小盆栽。而且还会散发出浓浓的柚香来，非常好闻。
简易制作步骤：
1、泡水
取下种子之后，找一个大一点的容器，将柚子籽泡在水里，大约几个小时之后，水会结成果冻状，浸泡在水里7天，每天都要来回用力搓洗，换水至无杂质。
2、剥皮
柚子籽外表有一层透明的皮，在浸泡7天之后可以将此皮剥去，剥的时候要小心，不能伤到尖的部分，否则芽点就被破坏。
3、排列
柚子籽算大颗种子，排列的时候不要太密，种子间距大约是0.2厘米，要特别注意，深色的部位要朝上，然后由外圈往内慢慢排列整齐。
4、铺麦饭石
麦饭石的量要铺满。如果你是使用大盆器种柚子，那么请选用大麦饭石；若是小盆器，就必须选用小麦饭石。
5、喷水
因为在、柚子籽较大，所以要用喷水器来回喷四次左右，使麦饭石与土壤完全湿透为止。如果喷水器已经快没水，喷出来的水量不大时，就得多喷几次。
6、发芽
柚子发芽的速度比较快，泡水7天之后种植成盆栽，约三星期就会开始长根发芽，如果不修剪，初期盆栽会显得参差不齐，没有平整感，但一段时间后会呈现漂亮姿态。
