百合花有“百年好合”“百事合意”寓意，百合花素有“云裳仙子”之称，其外表高雅纯洁，花姿雅致，叶片青翠娟秀，茎干亭亭玉立，深受众人的喜爱。它可充当食物。百合花的球根含丰富淀粉质，部分更可作为蔬菜食用；在中国，百合的球根晒干后更可用来煮汤，而且植株的多个部分可入药。卷丹、山丹尤其是布朗百合的球根在中国被大规模种植，口感和质地与土豆有些类似，常制成百合干销售，可以清热解毒，被认为是健康食品。人们将百合干泡开后炒制，然后压碎用于煮汤，或是用于提取淀粉。
百合花一直以来都被爱花之人称之为云裳仙子，是中国人心中婚礼必不可少的吉祥花卉，接下来让我们一起看看盆栽百合花如何栽培及养护。
1、栽培时间：盆栽百合花宜在9-10月份进行。
2、土壤：培养土宜用腐叶土、砂土、园土以1:1:1的比例混合配制，盆底施足充分腐熟的堆肥和少量骨粉及为作基肥。栽种深度一般约为鳞茎直径的2-3倍即可。
盆土不宜过湿，否则鳞茎易腐烂，盆栽百合花每年换盆一次，换上新的培养土和基肥。
3、施肥：百合对肥料要求不很高，通常在春季生长开始及开花初期酌施肥料即可。国外一些栽培者认为，百合对氮、钾肥需要较大，生长期应每隔10-15天施一次，而对磷肥要限制供给，因为磷肥偏多会引起叶子枯黄。
花期可增施1-2天磷肥。为使鳞茎充实，开花后应及时剪去残花，以减少养分消耗，浇水只需保持盆土潮润，但生长旺季和天气干旱时须适当勤浇，并常在花盆周围洒水，以提高空气湿度。
4、温度：要获得高质量的盆栽百合，培育一个良好的温度环境非常重要。百合花适宜生长的温度为12-18℃。在冬天即使气温降至3-5℃亦不会冷死。
5、光照：百合具有抗寒、喜光、耐肥、畏湿的特性，缺乏阳光，长期遮阴就会影响正常开花。但它们对地域的适应性较广，南北各地都可地种或盆栽。百合对光照的要求比较严格，光照不足会导致百合生长发育不良并引起落芽，植株变弱，叶色变浅。花芽发育时特别需要有充足的光照。
由于百合花属于球根植物，因而也可以用种头直接播种，要求深播至六七厘米，以便侧根能够深扎，尽量多吸收养分。所需的植料以沙质壤土为好，不宜用粘土和石灰土之类。如果用了塘泥种植，也要适当掺入一些河沙和木炭碎，使植料疏松透气才能适时开花。
此外，在百合花生长期每周还要转动花盆一次。不然植株容易偏长，影响美观。
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