山茶花属常绿灌木和小乔木。茶花的品种极多，是中国传统的观赏花卉，“十大名花”中排名第七，亦是世界名贵花木之一。下面就有上海时科生物科技农业专家讲解一下山茶花在平时养殖时浇水的一些技术要领。
山茶花叶片多，叶片面积大，蒸腾作用快。山茶花喜欢湿度较大气候，也喜湿润的土壤，因此，要给盆栽茶花补足水分。
1、在春秋生长季节每天浇水1次，在夏天特别是“三伏天”每天早晚各浇水1次，如果地面干燥还要向花盆的地面和周边浇水或喷水1次至2次，保持一定的空气湿度，植株就生长茂盛。
2、因浇水多，而且大多数家庭都是浇自来水，天长日久花盆的土壤就会碱化。为此，在浇水时，每月补浇0.5%至1%硫酸亚铁水，也可以采用5%至8%食用酸醋液，对叶片进行喷施。
3、山茶花喜欢湿润的土壤，但又怕花盆内积水，在下雨天如果盆内积水，必须及时排除，以免根系浸泡在水中闷死、腐烂。
注意事项：
春秋季，每天可向植株叶面喷一次水。立夏以后，除每天傍晚浇一次透水外，可以每天向叶面喷水2~4次水。冬季严格控制浇水。
山茶根细小而脆弱，因此对于水分要求十分严格。浇水过多或者过少均不易于其生长发育。过多易烂根，过少易萎焉。
浇水最好能用雨水或者池塘水，若用自来水则需要先存放1~2天，让氯气挥发以后再使用，并应加入0.2%的硫酸亚铁，以利于改善水质。
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