露地栽植的桂花,在北方耐受的最低温度为-5摄氏度到-8摄氏度,超过这一极限温度,桂花就要区别程度地受到冻害。因此,北方露地栽植桂花时,应选择向阳背风的地方,再加人为的防冬呵护办法,能够安全越冬。桂花的冬天呵护,每年要在冬至过后,人为地用草绳捆扎树干,或用其他保暖材料将树干包裹,这样能够避免一般的冻害。在最冷的三九天,可用透光的塑料膜将桂花的树冠包起来,小心要留透气孔,使桂花安全度过严寒的冬天。
如果地栽桂花没有采取防护方法而受冻,就要按照受冻害的程度采取一定的复壮方法。如桂花树的叶子被冻干,枝条未冻死,开春后可人为地摘去干叶,给其薄水施肥,施肥时.要适量加入硫酸亚铁,使其根部土壤环境呈酸性,有利于桂花的抽芽复壮。如果枝条被冻死,要人为地剪去冻死枝条,然后再给施肥薄水,促其抽枝生芽。如果整株桂花被冻死,那就要选择在嫁接口上端将冻死的树干锯掉,然后增加水肥管理,促其重新成长新枝。如有可能,这时最好重新移栽新桂花,这样不影响景观。挖出的桂花根,可在温室内重点培养,发生桂花盆景。