在一些农贸市场或网上，经常会有“千年人形何首乌”出售，其外观酷似人体形状，而且男、女两性特征十分显着。其实有很多并不是真正的何首乌，而是用芭蕉根、棕榈心雕刻而成的，也有一些是将芭蕉根或其他生长速度较快的块根类植物放在人形模子内，等长成人形后掘出，再将真何首乌的藤茎插入其顶端冒充何首乌。
这些假冒品与真正的何首乌很好区别，一是何首乌的外皮呈紫褐色或红褐色，没有或很少有须根；而假何首乌的表皮呈黄褐色或灰褐色，密布须根，看上去较粗糙。二是真正的人形何首乌是何首乌块根在遇到石头或其他硬物后，因生长受阻，表面凹凸不平，其中有些略似人形，并不像假何首乌那样则酷似人形。
何首乌喜温暖湿润的环境，耐寒冷和瘠薄，对土壤要求不严，但在疏松透气、排水良好的沙质土壤中生长更好。对光照条件要求不严，在阴蔽处生长的植株虽然藤蔓茂盛，但叶片大而质薄，对观赏不利，因此生长期可放在室外阳光充足，空气流通处养护，以使其叶片小而厚实，具有较高的观赏性。浇水掌握“不干不浇，浇则浇透”的原则，避免盆土积水，以防块根腐烂。
因其耐瘠薄，而且作为盆景，也不需要生长太快，因此不必另外施肥。何首乌萌发力强，藤蔓生长迅速，生长期应随时进行整修，剪去影响观赏的藤蔓和叶片，以保持其疏朗俊逸的造型。何首乌有一定的耐寒性，冬天可放在冷室内或室外避风向阳处养护，适当浇水，避免干冻。
对于成型的何首乌盆景，可每隔1～2年的春天翻1次盆，翻盆时剪去过长的枝蔓，只保留其基本骨架，并剪去腐朽的烂根，以促使新根萌发，盆土可以园土、沙土、炉渣等混合配制。
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