烟叶与秋冬红菜薹轮栽,有利于提升土地使用率、加强核心产值。红菜薹栽培时应合理选择极早熟、早熟、中熟、晚熟品系,并严格抑制播种期防病害,田间堤防水肥管理和病虫害防治和治疗,准时采收。烟菜轮种将烟叶和蔬菜两个产业结合起来,既促使了烟叶产业的可持续性扩展,又把蔬菜产业带动了起来,同时,提升了土地的应用效益,加强了核心产值,提升了农业综合效益。在烤烟烘烤结束后,要选好蔬菜品类,充分使用闲置烟地资源和地理气候特征,探索烟菜轮种的高效模式,做好破题工作,开辟一条农民增收新途径。经过试验,我们探索出一套烟田秋冬红菜薹种植技术,供大家参考。
1 品系选择
红菜薹种植品系按熟性大致可分为4类,即极早熟、早熟、中熟、晚熟。极早熟品类播种至开始采收在50天以内,如红杂40号、湘红9月、五彩红薹1号等;早熟品系播种后50-60天开始采收,如五彩紫薹2号、五彩红薹2号、红杂60、华红1号、早红1号等;中熟品系播种后70-80天开始采收,如五彩薹12号、红杂70号、阉鸡尾、武昌胭脂红等;晚熟品类播种后90-100天开始采收,如兴蔬红马、湘红2000、迟不醒、长沙迟红菜等。
2 播种育苗
红菜薹种植应严格抑制播种期。播期过早,软腐病、病毒病产生严重,易翻蔸;播期过迟,纵然可减轻病害,但由于后期温度下降快,植株成长慢,会因连座叶未充分发棵而影响产量。长江中下游地区红菜薹在8~10月均可播种,按照山区烟叶收获季节,一般安排在9月中下旬播种为宜。
一般采用育苗移栽,每667 ㎡用种量10-15 g。有条件的最好采取穴盘育苗, 保证移苗订植根系不受损害,很快成活。育苗基质采用猪粪渣或鸡粪等腐熟农家肥与菜园土按5∶3的比例配制,另掺入0.5%的过磷酸钙充分混在一起,这样营养物质土肥沃,土壤结构好,也可直接购买公用育苗基质。
壮苗标准:上下胚轴粗短无弯曲;新苗上具有5-7片正常叶,叶子较厚,叶色绿;苗心正常,无病虫危害;小苗根系发达,无根部病害。
3 整地施肥
收获烟叶后结合耕地施足底肥,底肥应以有机肥为主,667 ㎡施商品有机肥6 00 公斤、复合肥50 千克,匀称撒施,然后翻土拌匀作畦。采用深沟高畦的种植方式,畦面宽90 cm,畦高25 cm,沟宽40 cm。
4 准时订植
定值苗龄一般抑制在20-25天为宜,晚熟品类能够在30天左右订植,但超过30天新苗质量降低,对植株的成长发育不利,即所谓“不栽满月苗”。
早熟品类,苗龄18-22天;中熟品类,苗龄22-25天;晚熟品系,苗龄25-30天。早熟品系小苗长大后如不准时订植,易在苗床中出现先期抽薹征象;晚熟品系冬性强,播种季节晚,因此,苗龄相对长个别,但如果苗床贫瘠、高温干旱,也易产生个别抽薹。
选阴天或晴天傍晚定值,定值时尽量不伤害幼芽,栽后马上浇定根水。不宜在雨天定值,雨天土壤积水缺少氧气,小苗难以出现新根,成活率低。
极早熟、早熟品系可按行距45 cm,株距40 cm左右进行定值,每667 ㎡ 2 500株左右。中熟品系可按行距50 cm、株距45 cm左右订植,每667 ㎡ 2 100株左右。
5 田间管理
红菜薹根系较浅,对水分要求较严,缺水影响成长,浇水过量土壤太湿,易导致病害特别是软腐病的出现。灌水采用沟灌方式较好,应在17:00后进行,水面不要超过畦面,待土壤潮湿后,就马上排掉积水。一般每隔8-10天浇一次水。
追肥原则是“前轻后重”,苗期追肥促使早发,中后期追肥促使多抽薹,薹粗壮。追肥一般在订植后5-7天缓苗后667 ㎡追施硫酸铵或尿素10 千克,早先在菜薹采收期再施1-2次5-10 公斤/667 ㎡复合肥,最好不要浇粪肥等有机肥,以免导致病害。追肥可结合灌水、中耕锄草进行,追肥要施于根际,不可撒在叶子处。
6 病虫害防治和治疗
红菜薹重要病害有软腐病、霜霉病、根肿病等;苗期重要害虫有小猿叶甲和菜青虫等,叶子成长期有菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾及蚜虫等。
防治和治疗软腐病应增加田间种植管理,准时清除发病叶片残枝,在病株穴内撒消石灰杀灭病菌,以防蔓延。同时结合药剂防治和治疗,发病初期可用72%农用链霉素可溶性粉剂3 000-4 000倍液、50%代森铵水溶液1 000倍液、72%新植霉素可溶性粉剂3 000-4 000倍液、25%噻枯唑可湿性粉剂800倍液,每隔7天喷一次,间断3-4次,重点喷洒病株基部和近地面部,还可视详细状况进行灌根处理。
霜霉病的防治和治疗用50%福美双可湿性粉剂或者75%百菌清可湿性粉剂拌种对种子消毒,用药量为种子质量的0.3%左右。结合64%杀毒矾(噁霜·锰锌)可湿性粉剂500倍液、50%瑞毒·锰锌可湿性粉剂500-600倍液、25%甲霜灵可湿性粉剂500倍液或50%敌菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾。
根肿病应堤防轮种,准时拔除病株施用石灰,同时结合药剂防治和治疗,如30%噁霉灵水剂500倍液、53%精甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液或72%甲基托布津(甲基硫菌灵)可湿性粉剂600倍液浇根,每隔7天喷一次,间断3-4次,收获前10天停止用药。
菜蚜用植物杀虫剂1%苦参碱水乳剂1 000倍液或27%灭蚜灵粉剂1 000倍液防治和治疗;小猿叶甲可喷洒50%辛硫磷乳油1 000倍液等药剂,也能够用90%敌百虫晶体600倍液进行灌根防治和治疗幼虫。
小菜蛾可用5%锐劲特(氟虫腈)悬浮剂1 500倍液、10%溴虫腈悬浮剂1 000倍液喷雾。
7 准时采收
红菜薹采收以晴天下午为好,因为采收后的伤口容易愈合且下午菜薹的叶柄、叶子均较柔软。以始花1-2天作为采收标准,前期一般每隔3-4天采收一次。采收最好利用公用的采薹刀割断菜薹,原则上采主薹宜低,但不要带大叶,采侧薹时基部留3-5叶,采孙薹时基部留1-2叶,第一批菜薹采收后,留下的伤口容易出现软腐病,应小心药剂防治和治疗。采收完后可进行扎把,扎把时.要整齐,开花多的打掉个别花,叶大的可摘除,如有必要还能够根据菜薹粗细进行分级。