（一）功能与用途
迅速进行高山反季节蔬菜生产， 保证受灾区高山反季节蔬菜准时栽培，满意成都、重庆和甘肃淡季市场供应。
（二）技术简介
1．品类选择：选择耐热、抗抽苔、产量高、结球紧实如健春、良庆、春秋王等韩国白菜品类。
2．培育壮苗：可直播或穴盘育苗移栽，采用穴盘育苗时将消过毒的种子浸种后在15-20摄氏度温度条件下进行催芽，待80%左右的种子露白后停止催芽准时播种于200-288孔的穴盘中，播种前将育苗基质播种浇透水，视种子质量每穴播种1-2粒，播种后用养份土覆盖，培土厚度为0.5-1cm。小苗2叶一心时开始移栽。
3．肥水管理：重施底肥，每亩可施腐熟优质有机肥1500-2000kg，并配合施用磷钾复合肥20-30千克；追肥要轻、勤，最好是人粪尿和复合肥、饼肥等间隔交替进行为好。在连做期前追肥以腐熟的人粪尿为主，每次600公斤/亩左右，并配施尿素10公斤；结球期以腐熟饼肥稀液为主，每次亩施1000公斤，并每次配施磷钾复合肥15-20公斤。
4．病虫害防治和治疗：大白菜的病害重要有霜霉病、软腐病可用64%杀毒矾，72%中科疫净、58%甲霜灵锰锌、50%疫霜托、新植霉素400倍液、70%敌克松600—1000倍液，抗菌素等药剂防治和治疗。
