甘蔗是温带和热带农作物，别称薯蔗、糖蔗、果蔗等，为禾本科甘蔗属植物多年生高大实心草本植物，全世界有一百多个国家出产甘蔗，在我国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛栽培，下面我们就一起来看一看甘蔗什么时候成熟吧！
甘蔗什么时候成熟？
甘蔗一般是在10月份左右成熟，一向到第二年的三四月份都能够吃到。其实甘蔗和许多甜味水果一样，春天播种，晚秋时候成熟收获，越依靠近冬季成熟的甘蔗味道越甜，有“秋日甘蔗赛过参”的说法，最好吃的甘蔗是晚秋时节去甘蔗地亲自采摘的。但是，现在棚室栽培技术非常发达，能够抑制植物成长的温度和湿度，因此一年四季都能够吃到新鲜甘蔗。
甘蔗的产地在哪里？
甘蔗原产于印度，现广泛栽培于热带及亚热带地区，分布重要在北纬33°至南纬30°之间，其中以南北纬25°之间面积比较集中。我国蔗区重要分布在北纬24°以南的热带、亚热带地区，包括广东、台湾、广西、福建、四川、云南、江西、贵州、湖南、浙江、湖北、海南等等。但随着生产技术的扩大，在我国大陆的中原地区也有分散性棚室栽培(如河南、山东、河北等地)。
甘蔗分为哪些种类？
1、果蔗：果蔗是专供鲜食的甘蔗，具有易撕、纤维少、糖分适中、茎脆、汁多味美、口感好以及茎粗、节长、茎形美观等特征。
2、糖蔗：糖蔗是用来制糖的原料，含糖量非常高，一般不会用于市售鲜食，因为皮硬纤维粗，口感较差，只是在产区偶尔鲜食。
吃甘蔗有什么好处？
1、补充糖分：甘蔗中含有充沛的蔗糖，可以补充身体所需的糖分，也可以供给足够的热量，因而非常适合低血糖、感觉疲惫的人食用。
2、清热润肺：甘蔗含有多种维生素，不但能清热润肺，还可以解毒，在大暑天吃一点甘蔗可以有用的缓解中暑的症状。
3、滋润润燥：甘蔗含有的纤维可以刺激肠道、润肠通便，协助肠道排毒，如果觉得燥热、小便不顺畅、发烧口渴等，吃点甘蔗可以滋润润燥、清热解毒。
4、健脾利尿：甘蔗是一味可以起到不错健脾作用的食材，其中的纤维可以滋润润燥、解除胃热、协助消化，还可以生津止渴、滋润脾胃、利于尿液的排出。
5、生津解酒：甘蔗中含有大量的水分以及糖分，口渴的时候吃一点甘蔗可以马上缓解干燥，同时还可以解酒，协助呵护肝脏，起到醒酒的作用。
6、清洁口腔：甘蔗可以滋养喉咙、呵护嗓子，多嚼甘蔗可以健齿，防止蛀牙的形成，还可以锻炼面部的肌肉，因而口臭、嘴巴发炎的人都能够多嚼嚼甘蔗。
7、补铁补血：甘蔗中含有大量的身体所需的养份物质，其中铁元素的含量是很充溢的，所以多吃甘蔗可以补铁，可以预防缺铁性贫血。
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