冬枣又名苹果枣、雁来红，是我国山东、河北等地常见的一种枣，因富含充足的维生素C、维生素p和多种人体所需的营养元素而深受人们的喜爱，常食用可有用提升身体抵抗力、保护血管等，因此食用价值极高，那冬枣的功效和作用有哪些?能补血吗?不能和什么一起吃?
一、冬枣的功效和作用有哪些?
1、冬枣有哪些营养成分?
冬枣营养成分表（每100g） 热量 105千卡 蛋白质 1.8g 脂肪 0.2g 碳水化合物 27.8g 膳食纤维 3.8g 维生素B 0.17mg 维生素C 243mg 维生素E 0.19mg 烟酸 0.51mg 叶酸 29.9μg 钙 16mg 磷 29mg 钾 195mg 钠 33mg 镁 17mg 铁 0.2mg 锌 0.19mg 碘 6.7μg 硒 0.14μg 铜 0.08mg 锰 0.13mg 水 69.5g2、吃冬枣有哪些功效?
功效一、解毒护肝：冬枣中含有环磷酸腺苷，能有用促使体内解毒蛋白合成，更好的使肝脏排毒，从而达到解毒护肝的功效；尤其是肝炎或肝硬化患者，常食用冬枣可起到一定的治疗作用；
功效二、解酒：冬枣中含有充沛的维生素C和果糖，能有用加快酒精分解，以达到解酒的成效；若是应酬比较多或喝酒比较频繁的人食用大枣后可有用解酒；
功效三、治疗心血管病：冬枣中含有充溢的维生素C、维生素E和多种微量元素，能有用增强血管弹性，更好的保护血管；尤其是心血管疾病或动脉肝硬化患者常食用大枣可起到一定的辅助成效；
二、吃冬枣补血吗?
吃冬枣是能够补血的；因为冬枣中富含充足的维生素A、维生素C、维生素E和钙、磷、铁等多种元素，能有用促使体内血红蛋白合成，帮助机体造血，起到补血的成效！不过，纵然大枣能够补血，但成效还是有限的，所以想要补血的人，可经过饮食调理或锻炼身体等方式来达到成效，不仅能够补血，还可使身体处于良好状态；
三、冬枣不能和什么一起吃?
1、冬枣不能和虾蟹一起吃：冬枣中含有充沛的维生素C，虾蟹中含有砷元素，若二者同食，会使砷元素形成变化，出现剧毒；
2、冬枣不能和鱼肉一起吃：冬枣中含有充溢的维生素C，鱼肉中含有充沛的蛋白质，二者同食，会使二者的营养价值降低，从而失去食用价值；
3、冬枣不能和动物肝脏一起吃：冬枣中含有充足的维生素C，动物肝脏中含有充盈的金属元素，若二者同食，会使维生素C遭到破坏，从而失去食用价值！
4、冬枣不能和白萝卜一起吃：冬枣中含有充足的维生素C，白萝卜中含有充足的维生素C酵酶，二者同食会使维生素C遭到破坏，从而失去食用价值；
5、冬枣不能和黄瓜一起吃：冬枣中含有充沛的维生素C，黄瓜中含有充溢的维生素C酵酶，二者同食会使维生素C遭到破坏，从而失去食用价值；
四、冬枣一天吃多少合适?
冬枣一般一天吃10粒(100g)左右即可！因为冬枣纤维素含量高，食用过多会加重肠胃负担，导致腹胀、腹痛、便秘等消化不良现象；
五、冬枣空腹吃好吗?
冬枣不要空腹吃！因为冬枣中含有纤维素和果胶，若空腹食用会刺激胃部，会导致腹痛、腹胀等消化不良现象；
六、冬枣什么时候吃好?
1、上午十点的时候：这个时候刚好离早餐和中餐有一段时间，食用后既不会刺激胃部，还能加强饱腹感；
2、下午三点左右：这个时候工作正处于疲乏状态，若此时食用大枣，可有用补充能量，为接下来的工作打起良好的状态；
