进入冬季以来,因各种雨雪天气导致道路运输不畅,销区土豆库存间断性短缺,推动土豆价格持续上升,另外受窖藏土豆成本上升,农户挺价心理增强等因素影响,也在一定程度上抬高了土豆价格,预计未来一段时间土豆价格仍将维持稳中略涨趋势,原因有以下几点:
一、土豆采购商期望值降低
通过对一亩田平台中的采购意愿进行分析,近期土豆采购订单有所下降,以往常常通过平台找到更优质价廉的采购商,此时大多直接通过电话或在平台直接联系供货商。这反映了采购商急迫地希望找到货源,对价格要求更低,采购期望值降低,而这也预示着目前或未来一段时间土豆市场热度较高。
二、土豆供货商标准降低
通过对供应信息进行分析,笔者发现近期土豆供应主产区山东地区发布的信息中,荷兰十五的规格从以前的“三两以上”变为“二两以上”,而这则从另一个侧面反映出荷兰十五供应紧缺,供货标准降低,价格变向上升。
三、土豆种植农户挺价心理增强
近一个月以来,产销区土豆价格持续上升,受买涨不买跌心理影响,农户惜售心理增强,愿意出售土豆的那部分农户已经基本出库完毕,而剩下的农户对后市信息充满信心,要价强硬,推动了价格持续上升。