一、准备苗床
苗床应选择阴凉地块，最好在上面搭建遮阳网，防雨降温。选用3年以内未种植十字花科蔬菜的田园土，选用腐熟农家肥、草炭土和复合肥等按一定比例配制营养土，搅拌均匀后，过筛去掉坷垃或石块，将配制好的营养土均匀平摊在苗床中，厚度在5厘米左右。按每平方米用福尔马林30～50亳升，加水3000毫升喷洒床面，用塑料薄膜闷盖3天后揭膜，待气体散尽后播种。
二、选择优种
应选用雪山、雪宝、赛雪等耐热、抗病、丰产、优质的品种。
三、适期播种
每亩大田需播种床面积5～6平方米，每平方米播种量5克，总需种量25～30克。将播种床浇透底水，待水渗下后将种子均匀撒播，再覆盖0.5～0.8厘米厚的细土，上盖草苫或杂草降温保湿。
四、苗期管理
夏播育苗，正值高温期间，幼苗生长迅速，苗龄一般达到25天，4～5片真叶时就可定植，对早熟品种特别重要，可防秧苗定植后发生老化，而导致花球变小、减产。幼苗具有2片真叶时进行移植，移植床需准备50～80平方米。可移栽到分苗床中，或直接移入营养钵内。苗期一般不追肥，由于夏季高温酷暑，水分蒸发快，极易出现苗床干裂缺水的现象，所以，应根据幼苗的长势，在早晚适当补充水分，以保证幼苗健康生长。
