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呵护地芥蓝的种植技术

时间 : 04-02 投稿人 : 彩卉间园艺 点击 :

芥蓝又被称为“盖蓝”,是十字花科芸薹属的草本植物,原产于我国的广东、广西、福建、台湾等地。二十世纪七十年代北京郊区开始引进小面积栽培,九十年代中期露地开始大面积栽培,产品畅销香港、澳门等地和东南亚各国,被誉为“养分蔬菜”,并被传入到欧、美各国栽培。在北京市场深受各阶层消费者的喜食。芥蓝以肥嫩的花苔及嫩叶供食用,质地脆嫩、清甜爽口,风味别致,养份充足。其养份价值在诸多类蔬菜中名列前茅,甚至高于经常食用的西红柿、黄瓜和茄子,尤其以钾、钙、锌、硒等矿物质和多种维生素的含量最高。经常食用有下降胆固醇、软化血管、予防心脏病的保健功效。所以华北地区在春、秋、冬等季节呵护地栽培,经济效益较高,尤其是在多年栽培瓜果类蔬菜的状况下改种一茬芥蓝,不仅能够轮种倒茬减轻病虫害的出现,而且使经济效益不会下降。

呵护地芥蓝的种植技术 | 蔬菜种植

一.茬口安排

1.春阳光温室和小拱棚:11月下旬—1月上旬播种育苗,1月初—2月上旬订植;订植后60天可陆续采收;

2.春塑料棚室:1月下旬—2月上旬播种育苗,2月底—3月上旬订植,订植后50天可陆续采收;

3.秋阳光温室:8月中、下旬播种育苗,9月中、下旬订植,11月上旬至5月上旬陆续采收。

二.品系选择

芥蓝的品类许多,分为三种类型:

1.早熟种 早熟从播种至初次采收需50~60天、耐热不耐寒,分枝性差,适宜在晚春和夏、秋天节种植,重要品类有香港白花芥蓝、细叶早芥蓝和切片芥蓝等品类体现较好。

2.中熟种 中熟从播种至初次采收需60~70天、既有一定的耐热能力,又比较耐寒,分枝性中等,适宜在春、秋天节呵护地和露地栽培,重要品类有登峰芥蓝、荷塘芥蓝、台湾中花芥蓝等。

3.晚熟种 晚熟从播种至初次采收需70~80天,耐寒性强,耐热性差,分枝性强,花苔粗产量高,适合秋、冬天节栽培,重要品类有皱叶迟芥蓝、迟花芥蓝等。

阳光温室和小拱棚栽培宜选择中熟种或晚熟种,塑料棚室栽培宜选择中熟种和早熟种。

三.播种育苗

采用播种育苗移栽的栽培方式,育苗地宜选择地势高燥、土质疏松肥沃的壤土,前茬不是十字花科蔬菜的地块,每亩施入腐熟细碎的有机肥3000千克,深耕细整后做成1.3米的平畦,采用条播或撒播的措施,每亩育苗畦用种1~2kg,可供10~15亩地栽培。播种后3~4天出苗,长至2片叶早先剪苗1~2次,留强去弱,按6~8厘米的间距定苗。准时中耕锄草和追肥浇水,播种后25~30天,小苗长至4~6片真叶时即可订植。

四.整地施肥与订植

前茬收获后准时将残株和杂草清除干净,集中进行高温堆肥等无害化处理,每亩施用腐熟细碎的优质有机肥2500~3000kg,耕深20~25厘米,整碎坷拉,达到平整细碎的标准,做成1.3~1.5米的平畦。起苗时带土坨,可在订植前一天浇水,起苗时不易散坨。密度按照品系而定,中熟品系行、株距20~25厘米,早熟品类行距18~20厘米,株距16~18厘米,定值早先准时浇水。

五.田间管理

1.中耕锄草:缓苗后需准时中耕锄草,坚持表土疏松,促使根系发育,提升土壤温度和保商能力。一般进行2~3次,由浅到深,地面不要有坷垃,并随时拔除杂草。

2.调节温度和光照:在不一样期间调节不一样适宜的温度,订植至缓苗白天24~26摄氏度,夜间13~15摄氏度;缓苗后叶丛发生至现蕾前白天20~22摄氏度,夜间12摄氏度左右;现蕾~花苔采收白天18~20摄氏度,夜间10~12摄氏度。冬、春天节光照较弱,要千方百计加强光照条件,尽量早揭晚盖蒲席,还要经常清扫棚膜上的灰尘,以加强透光率。

3.浇水:缓苗中耕后墩苗8~12天,详细时间可按照品系、土质、植株长势等状况来掌握,墩苗结束后要小水勤浇,坚持土壤湿润。尤其在菜苔成长期和现蕾期不能缺水。小心不要大水漫灌和过分干旱。

4.追肥:墩苗结束后每亩穴施一特活性有机肥200kg,早先在菜苔成长期和主苔采收后各追肥一次,每次穴施一特活性有机肥200kg或氮磷钾含量30%的一特蔬菜公用肥20kg,土壤过干时.要结合浇水进行。成长时期可叶面喷肥3~4次,每次用0.2%浓度的磷酸二氢钾和0.5%浓度的尿素混在一起喷施。

六.病虫害防治和治疗

芥蓝在生产上出现较多的有菌核病、菌核病等,虫害有蚜虫和菜粉蝶。

1.软腐病

又称"腐烂病"、"烂疙瘩"。此病多在叶丛成长中、后期出现。最初植株外围叶子或下层叶,在烈日下体现萎蔫下垂,但早晚尚能恢复。随病情扩展,则不能恢复。全株叶蔫,酿成脱叶,叶茎部和根茎处心髓组织腐烂,有黄褐色粘稠物,气味极臭,为细菌性病害。经过昆虫、雨水、灌水,从伤口侵入。环境温度25—30摄氏度,多雨、积水、连座地、虫害多等条件均加重发病。

防治和治疗:合理轮种,施足腐熟底肥,雨后准时排水,准时防治和治疗害虫,减少伤口。发病初期,可选用农用链霉素200毫克/千克的浓度或新植霉素200毫克/千克的浓度喷雾防治和治疗,并结合灌根。

2.菌核病

芥蓝成长中后期会形成此病。叶子上出现水渍状淡褐色病斑,在潮湿条件下病部很快就腐烂,并出现白色絮状菌丝体和黑色菌核;在干燥条件下,病部干枯穿孔,也可见到白色絮状菌丝和黑色菌核。茎部病斑稍凹陷,由淡褐色变白色,最后茎腐朽呈纤维状,茎内中空,出现白色絮状菌丝体和黑色菌核。此病为真菌导致的病害,病菌以菌核在土壤中或混在种子上越冬,在气温2O摄氏度左右,连座地、低洼排水不良,偏肥氮肥,湿度大,有利此病的出现。

防治和治疗:用10%的盐水选种,除去菌核,然后种子用清水淘洗干净,忌连做,施足基肥,增施磷钾肥,小心排水。发病初期可选用50%速克灵可湿性粉剂或50%扑海因可湿性粉剂兑水1000—2000倍喷雾防治和治疗,喷药时着重喷洒植株茎的基部、老叶和地表上,每隔5—7天喷1次,连喷3—4次。

3.蚜虫

为害芥蓝的蚜虫重要是萝卜蚜、甘蓝蚜,以成蚜和若蚜在叶背吸食汁液,轻者酿成叶子褪色斑点,叶发黄;重者叶面卷曲,皱缩变形,甚至不能正常抽薹,还能传播病毒病,一般每年出现10多代,每年春、秋有两次出现高峰。在呵护地内悬挂粘虫黄板每亩20块左右,虫量较多时可用20%康福多兑水3000倍,或10%一遍净(吡虫啉)兑水1000倍喷雾防治和治疗,还可选用以下生物药剂:生物肥皂100倍液或1%印楝素水剂1000倍液喷雾防治和治疗。

4.菜粉蝶

其幼虫叫菜青虫,以幼虫为害,1—2龄幼虫咬食叶肉,留下一层透明的表皮,随虫龄加强食量,5龄幼虫为暴食期,把叶子吃成孔洞、缺刻,甚至仅剩叶脉和叶柄,最好把幼虫消灭在3龄以前,采用BT乳剂、粉剂(苏云金杆菌)500—1500倍液,在气温20摄氏度以上时喷雾,或用生物肥皂100—150倍液喷雾防治和治疗,也可选用昆虫特异性杀虫剂如5%抑太保乳油或5%卡死克乳油,或25%灭幼脲3号悬浮剂500—1000倍液防治和治疗,施药时间比普通杀虫剂提早3天左右。

七.采收

芥蓝采收的标准是“齐口花”既菜苔顶部与基叶长平,并有1~2个花蕾开花时为采收适时,若采收过早产量低,采收过晚则纤维增多品质降低。采收时用小刀轻轻割取,芥蓝切口易形成软腐病,采收时.要斜切,以免伤口积水。采收主茎时基部要保留4~5片叶,以利于侧枝的产生和成长。要小心小刀经常用高锰酸钾水消毒。

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