1)育苗。芥蓝根系再生能力强,适宜育苗移栽。我国北方地区由于呵护地的扩大,可进行周年生产,育苗需在露地和呵护地进行,4-10月露地种植时期,可采用露地育苗,11月至翌年3月气温低,需在呵护地种植,育苗应在呵护地进行。
①露地育苗。采用直播育苗,不进行分苗(移植),选择排灌良好、前茬非十字花科蔬菜的砂壤土或壤土育苗,播种前整地,施肥,做苗床,床宽1-1.1米,按照种植面积来肯定播种面积,栽培666.7平方米地芥蓝需苗床40-50平方米,用种量75-120克,浇足底水,水渗后撒播,然后覆盖0.5厘米厚的细土,小苗出土后,再覆盖一层细土,苗期管理重要是减苗、锄草、浇水、追肥和病虫害防治和治疗,新苗长到5叶时,即可订植,苗龄约30天左右。
从春到秋要进行几茬露地育苗,其中要特别堤防夏天育苗,由于高温多雨,不利于芥蓝新苗的成长,因此,需要在苗床上搭荫棚,防热防雨。
②呵护地育苗。采用阳光温室或改良阳畦育苗。播种后盖小拱棚保温保湿,新苗出土后拆除小拱棚,待幼芽长到2叶时分苗,苗间距离6-7厘米见方,由于呵护地种植所用品系多为中、晚熟种,每666.7平方米栽苗6000-8000株,用种量70-80克,需播种床8-10平方米,分苗时需分苗床30-40平方米。
2)订植。订植前整地、施基肥,每公顷露地施腐熟堆肥30-45立方米,呵护地施肥60-75立方米,耕翻时将肥和土掺匀,平地,按每畦栽4-5行苗做畦,栽培密度按照品系、栽培季节而定,露地栽培,早熟种行距30厘米、株距20-23厘米,中熟种行距33厘米、株距23-25厘米,晚熟种行距33-35厘米、株距30-35厘米,呵护地栽培,由于温度低、侧薹少,可恰当密植,中熟种行株距30厘米×23厘米,晚熟种行株距33厘米×30厘米。
3)田间管理。芥蓝根系分布浅,不耐干旱,订植后要准时浇水,后隔5-7天浇一次缓苗水,如气温高、干旱,需浇两次缓苗水,订植后1-2天浇一次水,再隔2-3天浇一次水;缓苗后准时中耕、锄草,在植株成长期到现蕾前恰当抑制浇水,在花薹产生初期再进行一次中耕松土、保商,进入花薹发生期和采收期,加强浇水次数,经常坚持土壤湿润。
追肥一般进行2-3次,分别在缓苗后3-4天、花薹开始发生和主薹收获后、侧薹开始萌发时各追肥一次,随水追速效氮肥每公顷150-225kg,或腐熟粪肥每公顷15000公斤。
呵护地栽培的温度管理,芥蓝缓苗期白天抑制在20-25摄氏度、夜间15-20摄氏度,营养物质成长期白天18-22摄氏度、夜间12-18摄氏度,现蕾到采收期白天15-20摄氏度、夜间10-15摄氏度,并堤防通风换气。