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湖南:金银花栽培逆境之下怎样保质增效

时间 : 08-09 投稿人 : 烨天 点击 :

湖南省隆回县被国家林业局命名为“中国金银花之乡”。金银花栽培达21万亩、年产干花1.2万吨,产值突破10亿元,占全国总产量的50%以上。2近几年,销售遇冷产量缩减的现状,却越来越使得湖南曾经的“金银花”,如今药典中改名的“山银花”,成了湖南药农心中的“伤心花”。这其间,有药典改名之后产业调解之阵痛,也有湖南金银花产业自身扩展中的质量把控欠缺。怎样在逆境之下保值增效,正名突围。

湖南:金银花栽培逆境之下怎样保质增效

初冬时节,湖南省隆回县气温骤降,胡中湘的心也掉入了“寒冬”。本是除草翻耕、预备扩种金银花的时节,但胡中湘却下狠心挖掉了个别金银花树。

在中国金银花之乡隆回县小沙江镇,在过去的3年间,胡中湘将金银花栽培规模一再压缩,从原来的七八十亩缩减到如今仅剩的七八亩。而离隆回小沙江镇5小时之外的邵东县廉桥镇,在素有南国药都之称的廉桥中药材专业市场,胡中湘弟弟胡中清的金银花销售也异常冷清,日均的销售额从原来的1000千克滑跌到50千克。

“我们均是依靠吃隆回金银花的饭长大的,哪怕数量再少,也要保证质量,不让南方金银花的名声受损。”胡中清说,尽管隆回金银花收购均价已下跌至35元/千克,有些农户已经改种别的金银花,但两兄弟还是坚守着最后的“堡垒”——哪怕销价再惨淡,也只种只销南方金银花。

正如胡中清兄弟一样,在南方金银花遭受逆境时,在金银花产业链条的很多人选择了逆流而上,打响一场“保质增效”的保卫战。

1.

销售冷生产降:持续三年量价齐跌

“5年前种金银花,好比荡秋千,虽有跌浮,但掌控自如;但从2011年早先,这5年种金银花,仿佛失调的过山车,滑下来之后就再没有爬上去。”一说起金银花,隆回县政协原副主席夏亦中坦陈“隆回有说不出的痛。”

在夏亦中看来,自从2005年隆回等南方产地金银花被改名“山银花”后遭受巨痛,特别最近5年来,“痛”恶化成了“伤”,隆回“金银花之乡”变为了“金银花之伤”。

据夏亦中介绍,金银花对隆回甚至对国家做出了贡献。出现非典、禽流感等大的疫情时,全国均是药用金银花打先锋;而对隆回来说,金银花就是隆回这个山区农业大县产业的“命根子”,2010年,金银花仅作为初期农产品的最高产值达10个亿,占到了该县GDP的12%。在隆回小沙江等5个乡镇主产区,几乎家家户户种金银花,全县18万人依靠金银花端上了“金饭碗”。

“但‘被改名’为‘山银花’之后,南方金银花也就是山银花销量一落千丈。”2011至2013年,夏亦中眼睁睁地看着金银花每kg干花销价步步下跌,2011年70元、2012年50元、2013年18元,这两年好不容易有所抬升,但也是在35元左右。

“每千克干花卖40元还有点微利,但35元就等于一年白干了,而现在价格则跌到每千克18元,我赔惨了。”胡中湘说。

胡中湘所在的岩背村是金银花的发源地,可如今因为销价上不去,无人管理,亩产少了1/3,不少农户无奈弃种金银花。即便是隆回今年栽培的21万亩金银花中,也有7万亩任其自生自灭,处于荒废状态。

除了湘中片区的隆回县,桂东县也曾是湘南片区金银花的另一聚集栽培区。但该县寨前镇牛江村金银花栽培大户何常春近两年做了一个“疯狂”的决意,南方金银花仅种了20亩的他在2014年减掉了10亩,今年又所有砍光了。“不砍,我还要赔得更多。”面对记者,何常春一脸的哀愁。

作为湘西片区金银花主产地,龙山、芷江的金银花长期以来被当地当作扶贫产业来重点扶持。芷江县五郎溪乡五郎溪村谭书平今年一返乡创业,就决意弃种金银花,改种蓝莓,27岁的他认为“金银花价格太不稳定了,长期这样种下去,不是种‘金子’,而是赔‘银子’。”

3.

保质量增效益:“正名正己”闯出低谷

“种啥不种啥,关键看增效。”实干的何常春砍掉了南方的金银花树后,保留栽培了90多亩北方金银花,但即使是北方金银花干花如今能卖到90元/kg,他也觉得没有钱赚,因而今年只卖了一一些干花,大一些将金银花树培植成了盆景,经过网络销卖,收入比卖干花高了一倍。

与何常春“弃南投北”不一样,徐蜜还在坚守对南方金银花的指望。这样的坚守并非“死等”,徐蜜和社员们“不再在一个树上吊死”,除了跻身药用外,加以“食用”、争取“兽用”,从而扩展应用范围,让供过于求的金银花有更多的用武之地

夏亦中说,随着国家药典委修改了十几个用药处方,隆回等地南方金银花逐步扩展了药用用途;随着药食同源、健康养生观念的普及,金银花花茶有着巨大的利润空间;随着金银花作为畜禽饲料添加剂代替抗生素的实验项目列入2015年湖南省科技重大专项,南方金银花制品将列入兽用范畴,如进展顺利,明年上半年就可使用南方金银花研发出兽用产品。

“我们并无白等,如今在转型扩展中看到了杀望。”年轻的徐蜜尝到了“药用”改“食用”的甜头,现在一两花茶的卖价相当于1千克药用干花的价格。走出低谷,更多的南方金银花花农和徐蜜一样,誓言要将南方金银花打酿成放心的、甜蜜的产业。

2.

自念紧箍咒:全程把好质量关

在夏亦中看来,以隆回为代表的南方金银方销价之所以持续猛跌,除了“被改名”之外,也受到2013年被曝光的冲击,就在当年,隆回金银花被戴上了用硫磺熏制的“帽子”。换句话说,隆回金银花的质量及效用被外界一度怀疑。

时至今日,这样的怀疑并无完全消逝。“除了为自己正名,更多的要正己。”湖南中医药大学第二附属医院一名不愿透露姓名的专家认为,打铁还得自身硬,在打嘴仗之余,隆回更要多练内功才能打赢硬仗。

保质成了燃眉之急。隆回等地把住三个质量关卡,从栽培、加工、销售环节入手,全程监控南方金银花的质量。

作为金银花全国技术规范标准的“诞生地”,隆回严控栽培环节。隆回县特色产业开发办党组书记王志勇向记者介绍,隆回栽培金银花极其注重产地,海拔平均在1000米以上,周边50公里没有污染。桂东县寒口乡上东村仙岭金银花栽培合作社理事长徐蜜称:“我们在用药施肥方面现在加倍堤防,我们带领农户用生石灰来治虫害和病害,施肥施用农家肥,尽管每亩因此加强了2000多元的成本,但对病虫害的抗性增强了,质量也提高了。”

加工成了各方关心的主要环节。夏亦中认为尽管有相关规定能够恰当添加硫酸熏制金银花,但除了特别要素外,隆回人早就拒用硫磺熏制。夏亦中所指的特别要素,是指采摘金银花时,如果正值雨季,不准时晒干就会成一堆烂泥,而这时用一定量的硫磺熏制就会控制细菌不会霉变。除此之外,隆回都采用了仿生态的蒸汽杀青技术来低温烘干。

销售环节是严把质量的最后一关。徐蜜选择了商标注册和QS认证,以便进行质量溯源,“尽管是自己给自己念紧箍咒,但自己‘念’总比别人骂好。”徐蜜说。

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