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车厘子的气调贮藏保鲜方法

时间 : 03-19 投稿人 : 德亮 点击 :

车厘子的气调贮藏保鲜方法

车厘子可以采用塑料袋小包装自发气调贮藏。

方法是,选用无碰伤擦破的车厘子,装在0.06-0.08毫米厚的聚乙烯薄膜袋中,每袋装2-5公斤,密封后置小型纸箱中,在0-1℃温度条件下贮藏,如在装果前用100-500ppm的苯来特溶液洗果,沥干后装袋贮藏,效果更好。

贮期一般在一个半月左右,贮藏期间要勤检查袋内二氧化碳的浓度,浓度在10%-25%时,有利贮藏,超过30%时就有异味。

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