用土豆制作养蟹饲料,原料广泛、成本低廉、适口性好、养分充沛、螃蟹喜食肯长,还可用于喂养鱼、虾等水产类。同时,该饲料制作措施比较简单,既可用机械进行规模生产,也可手工制作,因此土豆蟹饲料具有广泛的利用价值。
现将其加工及饲养技术要点介绍如下,供水产养殖户参考。
1、工艺流程选料→清洗→切整→蒸煮→破碎→配料→成型→干燥。
2、加工技术
⑴选料。选择无病虫害、无发芽、无霉变的土豆作原料。多选用营养物质充沛的春土豆。
⑵清洗。用机械或手工去除土豆皮,并用清水洗净去皮后的土豆。
⑶整切。经过恰当整切使土豆大小一致,以利蒸煮时熟度一致。
⑷蒸煮。用不锈钢锅或铝锅或蒸笼将土豆蒸煮至八九成熟时,停火冷却。
⑸破碎。冷却后准时将土豆捞起,用机械破碎或人工搅拌破碎成膏状或稠浆糊状。
⑹配料。为加强适口性,提升营养物质成份,可在破碎后的土豆中按每100公斤土豆用100克食盐、50克香精、100克阿魏、2kg维生素c的比例加入上述配料，并准时搅拌匀称。
⑺成型。用机械或手工制成大小适宜的小方块或颗粒。 ⑻干燥。准时晒干或烘干后，用塑料袋密封包装贮存。
3、喂养办法 成蟹每天投喂2——3次,幼蟹每天投喂1——2次,但须在上一次投喂的饵料吃完的状况下再投喂。饵料要投放在干净的地方,最好设置投喂台投喂。喂养鱼、虾等可参照通例办法进行。
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