香菇是一种菌类作物，香菇低脂肪、高蛋白，具有提升机体免疫功能、延缓衰老、降血压、降血脂的功效作用，素有“百菇之王”的美称。在我国多地区都有大规模的香菇种植，香菇的栽培对策与平常的蔬菜都大区别。在香菇出菇期的管理是非常主要的，如果管理不善的话会引起香菇的品质、产量等都受到更大的影响。那么下面小编就为大家带来了香菇出菇后的管理措施，一起来看看吧！
1、昼夜温差
在香菇出菇后的管理工作是非常主要的，因为在正常播种时间下，出菇期一般会在秋末出菇。秋末的温度已经逐渐下降，特别是晚上的温度会急剧降低。因此我们在香菇出菇后要堤防昼夜的温差，白天盖好地膜，保证膜内温度高出膜外温度。然后在晚上适期揭开地膜，下降温度，有利于菇蕾的产生。
2、抑制湿度
在出菇成功转色后，在前期要保证有84%左右的湿度，然后随着香菇逐渐分化出菇盖后再恰当下降湿度。在秋天的时候由于香菇有一定的存水量，因此可恰当减少浇水量。采收第一批香菇后，不能浇水，揭开地膜进行通风，大概2天左右后再盖上。提升温度，为菌丝供给成长温度。当采收后的香菇穴发生菌丝后，再进行浇水，促使新菇的成长。
3、准时通风
出菇后的通风工作对香菇的成长有着非常大的影响，我们要按照周围的温度变化抑制好通风频率。当温度高于22度左右的时候，每天至少要通风三次，下降温度，避免香菇出现热害。如果温度低于16度的话，则可将通风频率下降至1次/天。重要目的均是为了保证香菇子实体在成长中有丰富的新鲜空气与适宜的温度，避免形成不良成长反应。
4、保证光照
光照是保证香菇健康成长的关键，不过在供给光照的时候不可以让阳关直射到香菇上。要做好遮阴对策，保证香菇吸取的光照是散射光照。因为香菇直接受到太日光照直射的话，对香菇成长的影响是非常大的。轻则控制香菇的成长，重则引起香菇死亡，光照不宜过强，可读书看报即可。
5、预防杂菌
香菇本身就是一种真菌，管理不善的话会受到其他真菌细菌等杂菌的侵害。引起香菇产生各种病虫害，发生烂菇、软菇等征象，严重影响产量。下降香菇的品质。所以在香菇出菇后在菇房内要恰当喷洒多菌灵可湿性粉剂等药剂做好杂菌防治和治疗工作，避免为害香菇的成长。
以上就是香菇出菇后管理对策的简单介绍了，仅供参考。香菇的抵抗能力是比较弱的，因此在栽培过程需要我们做好管理工作。避免出现部分不必要的损失，影响自己的栽培经济效益。
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