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花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。
原料：
火腿50克，花椰菜200克，食油20克，盐10克，味精3克，肉汤30克。
制作：
1、 将火腿切成片，花椰菜洗好，掰成小块，用开水烫一下，备用。
2、 锅入油烧热，将花椰菜放锅内炒，炒至将熟，加入火腿片，炒至半熟，放入盐，加少量肉汤（或水），烧至熟加味精即可。
特点：
菜色清雅，味清淡，汤清彻。
原料: 原 料：
材料：绿花椰菜1朵，胡萝卜1根。腌料：糖1大匙，盐1/4小匙，味醂1/2大匙，淡色酱油1/2杯，香油1大匙。
制法: 将胡萝卜切块，花椰菜分小朵，与盐一起放入滚水中烫煮1－2分钟，捞起后冲凉、沥干，再加入所有腌料拌匀，冷藏渍入味即可。
中国经济网上海1月15日讯(记者 沈则瑾) 1月12日,浙江江山市秀地生物科技有限公司登陆上海股权托管交易中心股权报价系统,成功挂牌上市,这是国内首个进入资本市场的黄秋葵产业领军企业,公司董事长周献中说,这是迈向资本市场的第一步,我们争取1年内登陆股转系统上市,3年实现主板上市。一个从田间地头起步的...
1195 黄秋葵 黄秋葵综合
应用植物扩展调治剂对茄子举办化学调控，可有效防止茄子落花，要领轻便。 1、利用2，4～D。主要对茄子植株下部的花，最幸亏着花前后1～2天内用药。利用浓度为20～50毫克/公斤。利用要领分浸花和涂花两种。浸花应留意开一朵浸一朵，隔2～3天浸一次。涂花应涂到花柄和牝牡蕊柱头上，留意要涂匀。 2、使用...
1295 蔬菜种植知识 种菜知识
丝瓜属葫芦科1年生草本攀缘植物，食药两用，其重要含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖。果实味甘，有通经活血、清热、化痰的功效，是较广谱的蔬菜；种子有利尿除热的功效；根有通络消肿的功效；藤有舒筋活血、健脾、驱虫的功效；叶有清热解毒功效。每亩（667平方米，下同）产果实800-1200公斤，干叶、藤、根60-8...
2197 蔬菜种植教程 种菜技术
忻州市是山西省甜糯玉米起步最早，扩展速度较快，栽培规模最大的地区。近年来，忻州市充分发挥适宜栽培玉米优势，因势利导调解栽培结构，大力引进和推广甜糯玉米新品类。经过兴龙头、建基地、创机制、拓市场，使甜糯玉米产业做大做强，成为山西晋北地区扩展的一大亮点产业。栽培面积由1993年引进示范的2.7公顷猛增到...
2403 种菜方法 蔬菜种植常识
萝卜抽薹是因萝卜未成熟之前出现抽薹的现象，萝卜抽薹后不能在生长，使得萝卜抽薹的肉质根疏松，使得萝卜产量下滑。 为了避免萝卜抽薹，应在萝卜种植后及时施用底肥，并配合施用磷肥。一般在萝卜播种前，每亩施入畜禽粪便2500kg-4000kg，活土肥5000kg，过磷酸钙15kg-20kg，可以有效的改善土壤...
1348 蔬菜种植知识 种菜禁忌
萝卜的营养物质价值自古以来就被广泛确定，所含的多种营养物质成分能增强人体的免疫力，而且萝卜含有能诱导人体自身出现干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有主要意义，从而萝卜的栽培经久不衰；因此种地网整理了萝卜在栽培过程中缺素的症状，以下具体罗列出来供网友们参考。 1、萝卜缺氮：重要体现为地上部矮小，叶色...
688 蔬菜种植百科 蔬菜种植技巧
青花菜，又名绿菜花，西兰花，喜凉爽气候，现将期夏播种植技术介绍如下： 1.前期预备 （1）品系。选早熟、抗逆性强、产最高的杂交一代品系。重要品系为玉冠、特级玉冠、万绿等。 （2）地块。要求有机质充盈且排水良好，有适度保水能力的沙质壤土或黏质壤土，酸碱度适中，前茬未种过十字花科作物的。 （3）...
2843 蔬菜种植知识 种菜禁忌
丝瓜为牝牡异花同株植物，在正常情形下，植株均是先开雄花，接着才有雌花和雄花混淆形成，但经短日处置惩罚过的植株，有时会先开雌花，不外晚期的雌花，多发育不良，不合适留果，应延迟摘失落，以防止影响植株正常发育。着花时代喷洒杀虫药剂时，为制止危险授粉虫豸如蜜蜂等，影响授粉及果实产量，宜选择鄙人午花谢后喷洒。...
211 种菜知识 蔬菜种植百科
番茄是我们日常生活中常见的蔬菜之一，因其营养丰富而深受人们喜爱，种植面积也非常广泛，在具体的种植过程中，很容易生番茄病毒病，该病有哪些症状?如何防治呢?下面一起来看看。一 、番茄病毒病的发病症状1、番茄田间症状：番茄的田间症状是比较多种多样的，主要有花叶型、条斑型和蕨叶型，巨芽型，卷叶型，黄顶型等六...
2150 蔬菜种植知识 种菜教学
隔离栽培。为防与其他玉米品系杂交，下降甜味，影响品质，甜玉米必需隔离栽培。隔离区要求在四百米以上，也可采取时差隔离，要求花期相差一个月以上。 精细育苗。甜玉米种子干瘪，发芽顶土能力差，发芽率偏低，幼芽成长势弱，对土壤要求较高。一般要深翻、耙平、碎细，使土壤疏松，墒晴良好，为种子萌发和幼芽成长创造适...
730 蔬菜种植知识 种菜教程
甜瓜又到了上市的季节，大家在购买甜瓜的时候，如果瓜皮的表面长得有斑点，一般都不会买这样的。这样的甜瓜一般是病虫为害或者机械损害酿成的。那么，栽培户应该怎样的去防止这样的状况产生？最好的措施就是对甜瓜进行套袋，有些农民会问，原来我也套过袋子，但是成效没有那么好。这重要跟你的对策的不正确也有关系。甜瓜套...
2591 蔬菜 蔬菜种植技巧
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