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花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。
原料：
火腿50克，花椰菜200克，食油20克，盐10克，味精3克，肉汤30克。
制作：
1、 将火腿切成片，花椰菜洗好，掰成小块，用开水烫一下，备用。
2、 锅入油烧热，将花椰菜放锅内炒，炒至将熟，加入火腿片，炒至半熟，放入盐，加少量肉汤（或水），烧至熟加味精即可。
特点：
菜色清雅，味清淡，汤清彻。
原料: 原 料：
材料：绿花椰菜1朵，胡萝卜1根。腌料：糖1大匙，盐1/4小匙，味醂1/2大匙，淡色酱油1/2杯，香油1大匙。
制法: 将胡萝卜切块，花椰菜分小朵，与盐一起放入滚水中烫煮1－2分钟，捞起后冲凉、沥干，再加入所有腌料拌匀，冷藏渍入味即可。
大家都知道，气温低的状况，不管是庄稼还是蔬菜栽培，都会有冻害的出现。下面给大家介绍下，关于马铃薯怎样防治和治疗冻害。 （1）盖土防冻防霜。低温冰冻、霜冻到来前，提早加深畦沟和四周排水沟，把沟土匀称覆盖在稻草或地膜面上。 （2）排水提温葆苗。在冰冻产生前或形成时期，排干田间渍水，提升土壤地温，避免...
2494 蔬菜种植知识 大棚蔬菜种植技术4月气温稳固在15摄氏度以上，地温16摄氏度以上便可露地收获，最好凭据各地情形收获，一样平常适时为清明至谷雨，在这段时光内，以早播较好。每块姜重50~80克，具1~2个壮芽，用250~500毫克/升的乙烯利浸种15分钟后，接纳平摆法收获，单行栽植，株距18~24厘米，每亩2500~4000株，亩用种...
497 蔬菜种植知识 蔬菜种植技巧黄瓜深冬设施种植的植株调解包括绑(吊)蔓、整枝、摘心、打杈、摘叶等作业，在吊蔓之前，首先在种植行上方拉挂铁丝，然后将聚丙烯塑料绳一端挂在铁丝上，另一端固定在黄瓜新苗真叶下方的茎部，将植株向上牵引。详细操作： 一、吊蔓 深冬黄瓜订植后一周左右，当植株长至3——5片真叶时即可...
1562 蔬菜 种菜方法春莴苣越冬后，长势慢慢恢复，需肥量较少，此时需浇一次稀粪水，如实行间套作不能施底肥时，年内应增施1～2次为粪，同时结合中耕疏土，促进根系成长。开春后，茎叶快速成长，进入连座期后，准时中耕松土，提升土温，结合追肥施蔬菜壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶子肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。植株封行后茎部肥大...
1916 蔬菜种植知识 种菜教程1.大棚芹菜种植之苗期芹菜种子细小，顶土力小。为了保证芹菜出苗率，在苗床营养土中掺混10%左右的生物有机肥，可改善营养土的理化性状和生物特性，减少病菌侵染，促进芹菜生根发芽和出苗。当芹菜顶土时，轻浇1次水，1～2天可出齐苗。之后保持土壤湿润，以少浇勤浇为原则。当苗高5～6cm时，随水冲施腐植酸水溶肥...
1109 芹菜 芹菜种植技术菱角是菱科菱属，又被称作为腰菱，是一种一年生的果实，菱角的果实鲜脆可口，能够用来熬粥。菱角中含有比较充沛的蛋白质、微量元素的多种营养物质物质，有着止渴解毒等功效。是现在比较火热的栽培项目。也有许多人在大面积的栽培，但是在栽培过程中就会发现，菱角经常会出现许多病虫害，并且不知道该怎么防治和治疗。所以小...
347 种菜禁忌 蔬菜种植常识1、品种选择选择早熟、高产、优质、连续结瓜性好、适合本地消费习惯的丝瓜品种，如上海丝瓜、双青丝瓜、绿旺等。2、育苗采用营养钵育苗，每亩用种量120g左右。选用稻田土或塘泥等肥沃土壤与充分腐熟、晒干的猪牛粪按2V∶1V(体积)混匀，每立方米加三元复合肥1kg拌匀后装入营养钵备用。12月中旬播种，播前先...
1342 丝瓜 丝瓜种植技术据了解，西葫芦灰霉病主要危害西葫芦花、茎、叶及幼瓜等，危害花和幼瓜较为普遍。 一般而言，西葫芦灰霉病的病株较为严重时，发病株率可达30%-40%，西葫芦灰霉病的病菌主要以菌核或菌丝体在土壤中越冬，分生孢子在病残体上可存活，成为西葫芦灰霉病的初侵染源。西葫芦灰霉病的病害在低温高湿，湿度高于94%，寄主...
1949 蔬菜种植知识 种菜注意事项维生素K是参与血液凝固的重要物质。人体缺乏维生素K，就等于缺乏凝血因子，就容易出血，或出血难止。新生儿维生素K缺乏导致的出血可能发生在任何部位，首发症状通常是颅内出血，对婴儿威胁最大，严重颅内出血会造成死亡，或留下后遗症。纯母乳喂养优点有许多，但是缺点不能忽视，而维生素K不足就是其中之一，特别是母亲...
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