夏天栽培大白菜,时而会发生不卷叶、不包心征象,这是由于施肥不妥、氮肥过量、磷钾肥不足、水分供应不匀称,也是酿成夏天栽培大白菜不包心的重要起因。只有采取下列综合技术对策增加管理,才能使大白菜包心良好、菜球结实,产量高,品质好。
一、科学供水。在大白菜包心结球期,必需坚持水分匀称、丰富供应,切忌时多时少,时干时湿,以坚持土壤湿润为宜,一般应早、晚各淋一次清水,每次每株1～1.5千克为宜,同时,还要用稻草或另外杂草将畦面覆盖住,草厚3～5厘米,以减少水分损失,坚持土壤湿润,坚持水分匀称供应。
二、合理施肥。在大白菜包心结球期,要增施磷钾肥和有机肥,抑制氮肥。以控制其徒长,一般在结球初期和结球中期,应各施一次磷酸二氢钾和沤制腐熟的花生麸,每次每株各施15～20克,对清水或沤制腐熟的粪水淋施。
三、叶面追肥。在大白菜包心球期,必需每7～10天叶面喷施一次800倍液蔬菜公用型高美施有机腐殖酸活性液肥、或0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾、1500倍液神农素鳌合肥混在一起液,连喷2～3次,匀称喷湿叶子,以滴水为宜。
四、防治和治疗病虫。在大白菜包心结球时期,要小心检查叶子,发现有病虫危害,即要间断喷洒2～3次1500倍液农地乐、1500倍液代森铵混在一起液,或1500倍液乐斯本,1000倍液可杀得混在一起液进行防治和治疗。如软腐病形成危害严重,还应加入5000倍液农用链霉素同喷。
