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1、配料比：黄瓜50公斤，白砂糖50公斤，辣椒粉0.4kg，姜粉0.4公斤，蒜泥1.5公斤，鲜芹菜（切碎）0.4公斤，丁香粉0.05kg，白矾粉0.1公斤，肉桂粉0.05kg，安息香酸钠0.08公斤。
2、操作要点：（1）选料：取长8厘米左右、直径为2.5厘米左右的青嫩黄瓜为料。（2）原料处理：将选择好的黄瓜洗净，整个黄瓜用针刺法穿透瓜身，使之易于脱水和吸入糖液，穿刺完毕后投入含0.1%的亚硫酸钾及0.1%的氯化钙水中经9小时后移出滤干水分备用。（3）加料浸渍：将白砂糖与另外配料充分混匀后加入黄瓜入坛，一层黄瓜一层白砂糖混在一起料边装边压实，直至装满坛为止，密封坛口。最初7天内每日将坛摇动2次，然后浸渍1个月。（4）切分：浸渍期满后开坛，移出黄瓜，滤去糖液后放在太阳下晾晒1天左右，待表面水分晒干后分切成2厘米长的小段，在晒至半干，装瓶待售。
一、叶子大、薄，呈圆形，叶柄长，叶柄与茎间夹角小于45度，叶子与叶柄间夹角大。形成 因素是夜温高，尤其后三更温度高，水分多，氮素充沛。 二、叶柄与茎间夹角大，叶子与叶柄间夹角小，叶子下垂，叶柄短，叶色暗。出现 因素是温度低，缺水。 三、叶子大，叶面肿皱，横径大于纵径，叶缘向后卷曲，叶脉粗，色淡。...
1438 蔬菜种植知识 种菜教程盆栽金桔一般被人们作为年宵花购买，尤其是在广州等南方地区，到过年期间家家户户门口都会摆上盆栽金桔，今天小编就和大家一起来看看金桔怎么养；一、土壤要求盆栽金桔喜欢疏松肥沃的三星土壤，如果发现盆栽金桔土壤有板结现象，应立刻换土，不透气透水的土壤容易引起根系腐烂；换土时土壤可用腐叶土4份、沙土5份、饼肥1...
2448 蔬菜种植知识 蔬菜种植技术要点防虫网覆盖种植，是农产品无公害生产的主要对策之一，对不用或少用化学农药，减少农药污染，生产出无农药残留，无污染、无公害的蔬菜，具有主要意义。据报导，蔬菜防虫网在以色列、瑞典、美国、日本等国早已广为利用。在我国台湾应用范围相当广泛，成为全年蔬菜尤其是叶菜类种植的一种新兴模式。1995年江苏省镇江市在全...
1435 种蔬菜技术 种菜技术青菜根部长疙瘩的防治方法一、加强检疫，禁止从疫区调种到非疫区；二、进行轮作，与非十字花科蔬菜实行4～5年轮作；三、土壤消毒，在定植前7～10天，每亩地用75～100千克石灰均匀撒在土壤表面，然后耙地、做畦，使土壤呈微碱性，可大大减轻病害。同时在田间出现病株时用15％石灰乳浇根，可防止病害传播。四、药...
2124 青菜 青菜病害防治茭白是一种较为常见的水生蔬菜，别称高瓜、菰笋、高笋等，为禾本科菰属多年生宿根草本植物，分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭)两种，一般双季茭白(两熟茭)产量较高、品质也好，下面我们就一起来看一看茭白种子价格及栽培办法吧！茭白种子多少钱一斤？茭白不能够用种子繁育，通常是用分株办法进行繁育，种株...
2160 种菜方法 蔬菜种植教学来源：岳西网岳西县冶溪镇是传统的西瓜栽培大镇，今年，该镇司空山村程伟等十几位西瓜栽培大户，分别从农民手中流转土地1200余亩，扩展西瓜栽培，目前正在抓住当前有利时机做好西瓜苗的移栽； 冶溪镇是岳西县的劳务输出大镇，长年在外务工人数超过8000人，造成农业生产劳动力严重短缺，部分留守老人和妇女顾不上种...
1452 蔬菜种植知识 种菜注意事项茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。那么2018茭白最新价格行情走势如何？什么时间种最好？怎么种植呢？具体整理如下：据茭白价格网统计：2018年最新茭白价格如下：北京大洋路农副产品批发市场-茭白价格：8.00元/公斤无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场-茭白价格：4...
2719 种蔬菜技术 大棚蔬菜种植技术研究表明：钾素是番茄生长不可缺少的营养元素之一，在氮、磷充足的前提下，合理地施用钾肥不仅能够明显提高番茄的产量和综合抗性，而且能够改善番茄的品质，避免筋腐病发生。 目前市场上的钾肥种类有3大类：氯化钾、硫酸钾、磷酸二氢钾。施用氯化钾的地块，番茄果实膨大慢，同时对品质也有不良影响，所以，氯化钾一般不用...
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