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大蒜作为“药食同源”的代表，受到东西方医学界的普遍推崇，故大蒜又被称为“地里长出来的抗生素”。陈超刚介绍说，我国传统医学认为大蒜具有行滞气、暖脾胃、消症积、杀虫的功能。现代医学研究发现大蒜不仅含有普通蔬菜的矿物质、维生素和纤维素，还含有一种特殊的保健成分大蒜素。
有研究报道大蒜素，具有杀菌、消毒、降血脂、防癌等功效。大蒜素中所含有的有机硫化合物的抗肿瘤作用已被得到证实，这种有机硫化物可以通过许多途径抑制肿瘤的发展，包括加速致癌物的解毒、细胞周期的停滞、诱导细胞凋亡和抑制血管生成等。
有实验发现大蒜素对实验性高脂血症的老鼠的总胆固醇、甘油三酯、及低密度脂蛋白均有降低作用。同时发现大蒜素在体外可抑制胆固醇微胶粒的形成。大蒜素可能是促进了脂蛋白之间的代谢与转化，另外可能是因为抑制了肠道胆固醇的吸收、减少了肝脏胆固醇的合成、促进了血清和肝脏甘油三酯的分解。大量试验及研究均发现了大蒜素具有抗菌消炎、提高机体免疫功能、预防和治疗心血管系统疾病和防癌、抗癌等多方面的药理作用。其作用是确实存在的。
泰宁县朱口镇王公桥设施农业基地，是由朱口镇兴农果蔬专业合作社投资建设的，第一期设施大棚100亩于2014年2月动工建设，现已建成70亩，可投入生产，20亩大棚茄子目前正在移栽。7月16日，该县农业局组织技术指导员深入田间对大棚茄子移栽进行指导和后续管理培训。技术指导员从茄子苗移栽后的适当追施提苗肥，...
2241 茄子 茄子行业资讯
一、西红柿栽培准备阶段1.生产用地选择首先考虑到种植的蔬菜主要是无公害西红柿，所以需要从污染的源头进行杜绝，即如在生产运抵选择方面需要选择污染的土地，同时土地的湿度和排水效果优良，便于水分多少的控制。最后，土地选择需要保证土壤养分充足，适合西红柿种植的条件。2. 土地修整施肥由于无公害西红柿的种植基...
1164 西红柿 西红柿种植技术
韩城是全国最大的花椒生产基地市，目前已形成55万亩、4000万株的规模，那么韩城新鲜的野青花椒采摘季节是什么时候?一般几月份采摘最好?采摘工收入如何?花椒几月份采摘?花椒的成熟期是指花椒果皮品质最佳的时期，即花椒表皮呈鲜红色，油胞明显突起，有浓郁的麻香味时可视为花椒成熟，应及时采收。韩城每年采摘期集...
971 蔬菜种植教学 蔬菜种植技巧
豌豆是常见的蔬菜，深受人们的喜爱，在农村基本家家户户都会栽培个别，但是蔬菜在栽培时都会遭遇病虫害的为害。那么豌豆在栽培时有哪些常见的病虫害呢？一起来了解了解吧。1、根腐病幼株至成株皆可发病，以花期感病最多，重要出现在花期，重要为害植株的根和茎基部，病株叶子首先开始发黄，逐渐向中上扩展，引起全株变黄枯...
1906 种菜教学 蔬菜种植教学
一、生产基地环境条件。菜地要求离开高速公路、国道900米；离开地方主干道500米；离开医院、生活污染源2000米；离开工矿企业1000米。前茬为非十字花科类作物。土壤符合国家土壤环境质量标准gb15618-1995二类要求，以砂壤土为宜。灌水条件符合国家农田灌溉水质标准gb5084-1992要求。二...
502 青菜 青菜行业资讯
说起有机大白菜，可能很多人觉得很陌生，有机大白菜就是通过有机农业的方法进行种植，在种植过程中要根据有机食品的生产技术标准进行种植。保证大白菜的绿色健康。因此与普通的白菜种植方法会有一点区别。那么，有机大白菜种植技术有哪些呢？一起看看吧！什么是有机大白菜： 有机大白菜在整个的生产过程中都必须按照有机农...
1142 蔬菜种植技术 蔬菜种植注意事项
玉米去雄是玉米高产技栽培技术的新办法，要求最好是隔行去雄，就是在玉米雄穗刚刚露出，还没散粉的时候，隔一行拔去一行的雄穗（也可隔株去雄）。隔行去雄后，使节省的养份集中提供雌穗，使雌穗提前吐丝，促进雌雄花期相遇，提升授粉率，加强粒数和粒重。玉米隔行去雄后，株高相对下降，改善了通透条件，使玉米中上部的叶子...
1765 蔬菜种植知识 蔬菜种植技术要点
5月24日，省农科院蔬菜研究所芦笋科研团队到右玉的沙化区芦笋生产试验示范基地采收芦笋，经过试验示范和具体测算，沙化区种植芦笋最高可亩增收2000元，经济效益高，同时可以防风固沙、改善生态环境，生态效益好，具有双重效益。该项科学研究开创了我国高寒区沙化土壤种植芦笋的新纪录。芦笋是百合科天冬门属的一种宿...
2345 芦笋 芦笋种植技术
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