蔬菜起垄种植因能提升地温，加强土壤透气性，促使蔬菜根系成长发育，近年来被菜农广泛采用。可在蔬菜起垄种植中，垄究竟多高才合适，菜农大多数很茫然。因此，在生产中时而会发生起的垄太高或太低的问题。
有的菜农认为垄越高越好，部分菜农甚至将垄高设置在40~60厘米。此类做法是错误的，垄太高时，虽能明显提升地柔和土壤的透气性，但浇水却成了问题。浇水过少，则水淹不到垄上，不能保证蔬菜正常成长所需要的水分；浇水过量，则田间积水时间长，容易酿成蔬菜沤根和病菌传播，致使蔬菜烂根死棵。而垄太低时，浇水稍多就会漫过垄顶，把垄顶灌实，使起垄种植增强土壤透气性的作用失去意义。可见，垄太高或太低都对蔬菜生产不利。因此，要想使起垄种植真正发挥其应有的成效，则垄高设置要合理。
那么，在起垄种植中垄多高才最合理呢，笔者认为，一般状况下，垄高以25厘米左右较为适宜。若棚室内地表向南流水不是很顺时，可将垄高增至30厘米，以防垄沟内水面漫过垄顶；若棚室内地表向南流水很顺时，则可将垄高降至20厘米，以防沟内水洇不到垄顶，酿成垄面过于干旱，影响蔬菜成长。总之，应掌握的标准是浇水时水深应达到垄高度的2/3处，这样起垄种植才能发挥出应有的成效。
