最近几年来阜宁县优异蔬菜基地成长敏捷，春天年夜棚莴笋早熟无公害栽培面积已达3000多亩，亩产值达4000～5000元，值得其他地域自创。
1、种类选择。选用较耐寒、扩展期较短的早、中熟种类。阜宁县春莴笋早熟栽培，可选用处所种类紫叶喷鼻及成都挂丝红、上海小尖叶、杭州圆叶等种类。
2、收获育苗。相宜播期为9～10月份。选择治理利便、运送菜苗利便、肥力高的处所建苗床。每亩苗床收获150～250克，适当稀播，以防止幼芽拥堵，构成弱苗。小苗真叶初现时光苗，3叶1心期分苗，苗距3～4厘米，分苗时留意去掉病苗、弱苗和疯长苗。分苗后7～10天浇缓苗水，床温白昼保持在15～20摄氏度，夜间不低于5摄氏度。分苗后苗床温度凌驾25摄氏度时，实时透风降温。苗期肥水不宜过多，能保持叶子肥厚、叶色较深便可。
3、适时定值。莴笋苗5～6叶期、苗龄40～50地利订植。越冬栽培，苗可栽得深些，将根颈部埋入土中，压紧土，使新苗根系与泥土亲近联合。定值密度因种类而异，紫叶喷鼻莴笋定值规格为28～30厘米见方。接纳年夜棚膜加地膜双膜包围栽培的，白昼棚温保持在18～20摄氏度，夜间保持在6～8摄氏度。
4、订植治理。定值后3～5天实时查苗补苗。缓苗后要随水浇施缓苗肥，每亩施尿素15～20公斤。植株进入团棵期（8叶期）随水浇施提苗肥，每亩施尿素20～30公斤。每次施肥后中耕墩苗1次，增进根系发育。茎开端膨年夜时竣事墩苗，变控为促。莴笋嫩茎增粗扩大后须要的肥水较多，每隔8～10天浇1次水，随水施肥，增进嫩茎膨年夜。嫩茎到达商品成熟度时制止浇水施肥，以防裂茎。
5、防治和治疗病虫。莴笋春天病虫害主要是霜霉病、菌核病和蚜虫。防治和治疗霜霉病，除增强治理、公道轮做、掌握田间湿度外，还应瓜代用75%百菌清600倍液，或58%甲霜?锰锌500倍液，或42%乙磷铝200倍液。每7～10天喷1次，连喷2～3次。防治和治疗菌核病，应选用无病种子，公道轮种，包围地膜，并瓜代用50%速克灵1000倍液、或50%扑海因1000倍液、40%菌核净1000倍液、70%甲基托布津800倍液等喷雾，每隔7～10天喷1次，一连防治和治疗2～3次。防治和治疗蚜虫，能够瓜代用10%蚜虱净1500倍液和50%抗蚜威2000倍液喷雾。
6、收成。莴笋主茎顶端与最高叶子叶尖相日常平凡采收。
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