蘑菇是大家很喜欢的一种食物，尤其是小鸡炖蘑菇更是大家喜爱的一道美食。现在市场上的蘑菇种类其实非常的多，但大个别栽培的技术均是一致的。那么大家知道蘑菇要怎么栽培吗？怎么栽培才会更好呢？有什么小心小心的地方呢？下面就跟着小编一起来看看蘑菇的栽培技术吧。
1、菇房预备
在栽培蘑菇的时候那么就需要预备好菇房的建设，而现在比较常见的菇房也就是棚室搭建。菇房一般会选在地势较高的地方，但总体要比较崎岖，周围比较辽阔，通透性好。棚室要选用散射光材质的，地表需要用水泥修葺，这样方便冲洗。在菇房内要设好菇床，可木制、可铁制、还可砖砌。最后就是要留有窗子或者是卷帘，这样能够增强通透性。
2、养料堆制
蘑菇栽培养料的配制也是非常主要的一步。养料的重要成分是家畜粪便、麦草、麸皮、稻草、玉米杆等，一般在七月份左右的时候开始进行养料的堆制。我们需要阿静粪便晒干、其他的材料需要割断，然后混在一起适量的石膏，用水或尿浸透，再根据一层草料一层粪便的堆起来进行发酵。一般每隔三四天就需要翻一次堆，大概半个月后就差不多能够了。
3、消鸩杀菌
养料堆制完成之后，我们首先需要将菇房进行一次彻底的消鸩杀菌，然后将养料搬入菇房中，在菇床上铺好。然后将菇房的门窗关闭，将室内的温度调高到六十度左右，三个小时之后，将温度调低到五十度左右，维持这个温度一周，让养料彻底的发酵。而且在这个发酵的过程中，还能对养料进行消鸩杀菌，使养料中留下来的均是有益的微生物，这对蘑菇的成长有更大好处。
4、接种盖土
等到养料的温度下降到二十五度左右的时候，这时就能够进行蘑菇接种了。我们要将养料在菇床上整平，每个菇床上养料的厚度要达到十五厘米左右。然后采用的穴播的方式进行接种，每株间的间隔大概是十厘米左右。如果想要提升它的发菌速度，那么能够尽量播密部分。接种之后需要坚持养料的湿度，并且要加强菇房的通透性。最后将细肥土匀称的覆盖在养料上面，即可等待发菌。
5、出菇管理
出菇管理是蘑菇栽培中最关键的一步，它关系到蘑菇的出菇状况也就是蘑菇的产量和质量。其中最主要的就是水分管理和温度管理。我们要坚持养料的湿度，在出菇初期湿度一般是在百分之七十左右，后期慢慢的恢复到百分之八十到九十左右即可，在浇水的时候，我们要遵循少量勤浇的原则。出菇房在发菌时期的温度最好是坚持在十度到十八度左右，在出菇期将温度调高到二十到二十八度左右，这样能够加速出菇的速度。等到蘑菇长到一定大小的时候，就能够进行采收了。
现在蘑菇栽培技术越来越完善，市场上许多珍稀的蘑菇也慢慢的能满意更多人的需求，这中央其实也离不开栽培户们的奋力。以上就是小编今天要给大家分享的所有内容，如果大家还有其他的疑问，记得给小编留言哦。
