磐安县是“中国香菇之乡”，食用菌产业在国内外具有较高知名度，其中鲜香菇出口量约占全国的1/3。近几年来，磐安县杏鲍菇产业迅速发展，成为国内杏鲍菇种植、销售的主要地区之一。《无公害杏鲍菇》标准的发布实施，将有利于规范杏鲍菇生产过程，推动我省杏鲍菇种植业发展。
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