茭白是成长在沼泽、湿泥地、的多年生宿根植物，重要是采食茭白的地下膨大茎，一般栽植茭白有单季茭白和双季茭白。双季种植品系产量较高。通例种植要在5月上市，但是反季节种植能够在冬天栽植，第二年2月就能够采收，这样能够抢的上市先机，争取更好的经济效益。详细的反季节种植技术，下面将给大家做出详细讲述。
1、选种选地
选择低洼田地栽培，但是要坚持土壤的肥沃，能够翻踩个别杂草或是稻草秸秆入田，使腐熟后成为土壤养分，要在排灌方便的地方。施肥大概是3000斤农家肥，配合100斤氮肥。在水田中做育苗床，像水稻育苗的样子，平整畦面，做成宽1.2米畦面。然后选择之前采收的种茭，一般种茭要求分蘖力强，粗壮、完整的，先要晒干催芽，外层叶干掉就能够育苗。
2、新苗管理
育苗栽植行株距均是5厘米，苗桩上要盖稻草，稻草要消毒处理，喷洒药剂后利用，稻草喷药干燥早先就能够点火焚烧烧掉外面的老叶片，同时减少病菌来源。然后就能够覆盖地膜来保温育苗，因为外界温度较低，一个月早先再揭膜，外界温度升高部分。出苗后要坚持要到2厘米水层，撒施一点草木灰。
3、施肥
分蘖期施氮肥，一般一亩施尿素30斤左右，过磷酸钙50斤，然后氯化钾35斤。这是通过预算的施肥量，中央要灵敏施肥，分蘖期施肥要少量多次，能够防植株旺长，尽快膨大根茎。为了促使根茎膨大，再追肥一次，尿素30斤、氯化钾10斤、
4、抑制水层
因为成长需要大量水分，所以栽植后就需要按照成长阶段来抑制水层。分蘖期只留3到5厘米浅水，避免植株疯长，当分蘖长到8株左右苗时就能够加水到10多厘米。茭白抽生是水分不要超过心叶就能够。
5、其他管理
移栽后两周内要中耕一次，中耕是为了抑制分蘖，不能分蘖太多。再成长转入茭白成长时，就能够割掉个别老叶，通风透光。田间湿度大要小心病虫害的形成，重要有水稻二化螟、大螟，一般应用0.1%苦参碱乳剂1000倍液或者0.6%灭虫灵1500-2000倍液间断喷洒防治和治疗，常发纹枯病选用5％田安水剂400倍液或50％敌菌灵可湿性粉剂400倍液来喷洒。
反季节种植茭白重要就是要调节温度到正常温度栽培，这样就能够保证栽培育苗成功，出苗顺利，就能够提前栽培时间，还有就是栽培要堤防病虫为害。其他基本种植过程跟正常栽培差异不大。
