生菜别称叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜、唛仔菜等，原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来，古希腊人、罗马人最早食用，传入中国的历史较长久，东南沿海特别是大城市近郊、两广地区种植较多，下面我们就一起来看一看生菜是不是转基因的吧！
生菜是转基因的吗？
生菜不是转基因的。生菜是转基因的，目前除了大规模进口的转基因大豆和玉米外，其他转基因蔬菜是不常见的。尽管国内曾经批准过转基因番茄等其他转基因蔬菜，但由于转基因番茄的皮太厚、味道不好，在环球范围内基本上被舍弃了。
转基因食品有哪些？
1、西红柿：相信许多人都喜欢吃西红柿吧，也正因为环球人民大多数喜欢这个蔬菜，所以科学家对西红柿的研究也就加倍深切，结果发现西红柿的基因是比较容易被转移的，所以今天吃的西红柿也在慢慢走上转基因的道理，甚至有开始商业化生产的趋势。值得一提的是，西红柿在我国纵然批准转基因生产了，但是还没有开始大规模的商业化生产。
2、甜椒：在1998年经农业部批准，彩椒转基因曾经允许进行商业化栽培，但是转基因彩椒在我国似乎并无收到民众的多大欢迎，到今天已经基本不生产转基因彩椒了，但是也不排解有的商家违反政府规定擅自栽培转基因彩椒。
3、玉米：转基因玉米在我国已经允许向美国进口了，尤其是在2015年1月7日某农业大学更是研发除了抗虫水稻的转基因玉米品系，还因此获奖。
4、油菜：我们都知道油菜是能够用作生产油料的，因此很多研究农业的人都会重点研究它，现在转基因油菜在各国政府依然受到各种争议，说到底还是在担心毒性以及过敏的问题，尽管在我国还没有开始推广转基因油菜的栽培，但是却有进口转基因的油菜籽。
5、大豆：我们去买食用油的时候经常会发现有的食用油会标注“转基因大豆”，事实上转基因大豆已经开始大规模的进入中国市场了，并且重要是用于食用油的加工，至于市场上有没有在卖转基因大豆就不得而知了，所以如果不想吃到转基因食用油建议看清楚产品标示再购买。
转基因蔬菜的特性
1、个头：没有传统蔬菜参差不齐的外形，普遍个头匀称，型大体长，色泽光艳，质地鲜嫩。例如黃豆，形狀应该像动物內脏腰子的样子，有点扁，有腰线，可現在的大豆，全是圓圓的、像豌豆一樣，产量很高。
2、味道：没有传统蔬菜的原始地道的味道，无论是烹调前或烹调后的气味还是滋味与传统蔬菜有显著的差别。传统的玉米一般就是黃玉米、白玉米，略帶甜味，而現在流行的甜玉米，其甜度非常高，象加了蜜一样。甜玉米籽粒表面蜡质少，口感细嫩，有的还有糯性。
3、季节：非当地时令蔬菜，各类蔬菜的一大特点就是均具备更强的季节性和地域性，有一些非当地时令菜蔬是依靠转置耐寒或耐高温基因所得，例如反季节的冬枣。
4、色彩：与传统色彩差别，例如彩色棉花、黑米花生、紫色番薯。
5、虫害：但凡害虫喜欢光顾的蔬菜就是沒有转基因，但凡害虫害怕，也就是沒有害虫，或很少害虫的蔬菜，绝对是转基因。
6、产量：转基因蔬菜一般在开始几年，其产量要比传统蔬菜高不少。
7、留种：转基因蔬菜一般很难自留种。
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