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一、盐腌蒜苔
1.原料青嫩蒜苔20公斤，精盐5公斤，18℃盐水2公斤。
2.制作将蒜苔扎捆后入缸进行腌渍，一层蒜苔一层盐，并均匀撒入盐水。
每天倒缸2次。腌制10天后，改为每天倒缸1次，连续腌2周即成。成品脆嫩可口。
二、糖醋蒜苔
1.原料鲜嫩蒜苔50公斤，白糖10公斤，醋10公斤，食盐2.5公斤，水12.5公斤。
2.制作将鲜嫩蒜苔去梢，切成长3厘米的短段入缸，加入清水7.5公斤，食盐2.5公斤拌匀。每天倒缸2次，5天后捞出，用手揉搓至柔软为止，再入缸。另将白糖倒进醋中，用火煮沸，冷却后将蒜苔入缸进行浸渍，每隔10天倒缸1次，一个月后即成。成品质脆，酸甜可口
以上就是蒜苔的加工方法的介绍了，如果想了解更多，欢迎大家到植物资料网查询更多资料。
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1920 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植教学
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2067 蔬菜 种菜禁忌
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1526 蔬菜种植教程 蔬菜种植注意事项
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2619 蔬菜 种菜教程
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2272 蔬菜种植教程 种菜注意事项
苋菜斑潜蝇重要是对植株叶子的损害，严重状况酿成苋菜减产减质，那么怎样防治和治疗苋菜斑潜蝇呢？下面把苋菜斑潜蝇正确防治和治疗办法分享给大家，指望能够协助大家栽培高产苋菜，提高苋菜的产量和质量，加强农民朋友的经济收入。 防治和治疗措施： 可在成虫高峰期或见产卵痕、取食孔时开始喷药，掌握在幼虫2龄前(...
1954 蔬菜种植技术 种菜注意事项
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